Pizzerie

LIEVITO FRESCO LIEVITALIA 20pzX500gr(CA)

GRIGLIOTTO GIANDUIA 60pzX80gr(BU)

CIPOLLE ROSSE A FETTE CARAMELLATE 6pzX800gr(TF)

COZZE CILE MEZZO GUSCIO 60/80 fao87 9kg(ID)

SEPPIA PULITA 40/60 fao71 BLOCCO 6pzX2kg(ID)

GAMBERI ARGENTINA L2 PESCANOVA fao41 6pzX2kg(ID)

FILETTI DI TRIGLIA 20/40 fao34 6kg(ID)

ASTICE AMERICANO CRUDO 500/550 fao215kg(ID)

CORNETTO CIOCCOBON CIOCCOLATO 56pzX105gr(BU)

FOCACCIA CLASSICA ASSASSINA 6pzX730gr(SA)

CREMA PISTACCHIO 3kg(MM)

Base per pizza senza glutine e senza lattosio, precotta e pronta all'uso 240g

CACAO AMARO 22/24 1kg(IC)

LATTERINI PESC.ACQUE DOLCI TURCHIA 10pzX1kg(ID)

SEPPIA PULITA 20/40 INDOP.BLOCCO 6pzX2kg netto(ID)

MOSCARDINI 20/40 IQF FAO 71 12pzX800gr(ID)

SEPPIA PULITA 200/400 SENEGAL fao34 6kg(ID)

Succosa e croccante, la cotoletta di pollo, gustosamente speziata, diventa perfetta come snack per una pausa o come piatto principale.

Semola di grano duro rimacinata 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg

Pizza napoletana cotta e surgelata con pomodoro e mozzarella 350g

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. 

Ideale per la classica pizza napoletana.

Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W350. Sacco da 12,5kg

Farina integrale di grano tenero. Sacco da 12,5kg

Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.

La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico di alcune regioni dell'Italia, Campania, Basilicata, Abruzzo, Molise e Puglia. Nella versione Bayernland da 2 kg è ottima per bar paninoteche o lavorazioni industriali.

Il Bayernland Ila è un formaggio a pasta filata, di media stagionatura. Il sapore è tra il dolce ed il saporito, tipico dei Formaggi a Pasta Filata. La Pasta è chiara morbida e fondente.

Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg

Alpigiana Bayernland è un formaggio fresco a base di "quark", nota e amata specialità tedesca. La sua pasta è morbida, cremosa e facile da spalmare, il gusto tenue e delicato.

Alpigiana è prodotta con solo latte, caglio sale e fermenti lattici, senza aggiuntivi di additivi chimici e di conservanti. Un formaggio sano e leggero che fornisce un ottimale apporto proteico.

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 1kg

Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola Super’ ideale per cornicioni alveolati e voluminosi 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 25kg

Lievito secco “Criscito” in polvere 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Ricca’ 25kg