Farine e Panature

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Manitoba Oro’ 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg

Miscela di farine di grano di tipo ‘0’ per biscotti. Sacco da 25kg

La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.

FARINA "00" SR PIZZA 25kg(MC)

Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg

FARINA "00" PIZZA CLASSIC 25kg(MC)

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per dolci 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per Pasta fresca e gnocchi facile da stendere 1kg

Miscela di farine di grano di tipo ‘00’ per pasticceria. Sacco da 25kg

Miscela di farine di grano di tipo ‘00 per cornetteria’. Sacco da 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Cuoco 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 1kg

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. 

Ideale per la classica pizza napoletana.

Miscela di farine di grano di tipo ‘00’. Sacco Blu da 25kg

Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg

AMIDO DI MAIS 5pzX1kg(CA)