Dessert

GELATINA IN FOGLI BOVINA 3pzX1kg(CA)

Treccia gustosa con crema e frutti di bosco 110g

Treccia ripiena di crema bianca e crema alla nocciola 100g

Kit completo per caramellizzare e fiammeggiare la superficie di dessert 850g

Cannolo siciliano congelato da crudo, ripieno di crema di nocciole e cacao magro 95g

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Fragola FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Crema pronta all'uso con pezzi croccanti indicata per la farcitura o la decorazione in superficie di prodotti di pasticceria raffinati.

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg

Mini treccia di pasta danese croccante con un morbido ripieno dolce di acero e noci pecan tritate. 1 busta di sciroppo d'acero inclusa. Prodotto precotto e surgelato. 40g

Polpa di limoni con oli essenziali spremuti a freddo

GRIGLIOTTO GIANDUIA 60pzX80gr(BU)

Croissant di sfoglia farcito con crema al mango e papaya, vegano 80g

Farcitura al limone con olii essenziali spremuti a freddo

Dolcetti a forma di cuore, fritti e congelati, farciti con crema alla nocciola 25g