Dessert

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Crema semifreddo al caffé e zabaione con una spolverata di cacao. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

TARTUFO PISTACCHIO 16pzX130gr(EN)

Pan di spagna bagnato alla fragola intervallato da una crema al mascarpone fresca e decorato con fragoline di bosco.

Pan di spagna bagnato al limone intervallato da una crema al mascarpone profumato al limone e decorato con fette di limone 

Vassoio di friabili biscotti di pasta frolla assortiti, che comprende: bocconcini nocciola e cacao, canestrelli all’albicocca, poker glassati, quadratini bicolore, ungheresi glassati, canestrelli nocciola e cacao, poker al cacao

COPPA ALLA MANDORLA S.GLUTINE 12pzX80gr(DI)

Dolce tipico della cucina napoletana, costituito da pasta frolla e una farcitura interna a base di grano cotto, ricotta. Prodotto congelato 1,2kg

CORNETTO LECCESE CREMA 50pzX120gr

Il tradizionale morbido krapfen, una golosità tutta da gustare.

Soufflè al pistacchio con un goloso cuore di cioccolato liquido

Cornetto di sfoglia multicereali ripieno di confettura ai frutti di bosco. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 80g

CROISSANT AL CIOCCOLATO.

Conchiglia congelata cruda di pasta sfoglia, farcita con crema di panna e latte 95g

Sorbetto artigianale prodotto con materie prime di alta qualità

Cornetto alla leccese ripieno di crema di nocciola e cacao, surgelato crudo 100g

Mini croissant di sfoglia con ripieno di crema al cioccolato gianduia 40g

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg

Semplici, genuine e ricche di fibra: 100% integrali, 100% buone. Le fette biscottate integrali sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.

ChocoCopertura al gusto di caramello

BIGNE`MIGNON DAL CASALE 18X90gr(SD)

Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri.

Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.

Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.

Spumone latte e cioccolato

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Cornetto di sfoglia vegano vuoto. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 70g

Cornetto di sfoglia vegano ripieno di confettura di arancia. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 90g

Cornetto di sfoglia multicereali vuoto. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 70g

CUBOTTO 6cmX6cm 16pzX50gr(PL)

Da sempre semplici, genuine e dorate: così spesse, così buone e facili da spalmare.

Le Fette Biscottate Dorate sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.

Maxi ciambella zuccherata. Prodotto dolciario fritto e surgelato, da consumarsi previo scongelamento 95g

Prodotto dolciario prelievitato congelato crudo da consumarsi previa cottura 80g

Cornetto di sfoglia multicereali ripieno di cioccolato e pistacchio. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 85g

Cornetto di sfoglia vuoto. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 80g

Prodotto dolciario fritto e surgelato, da consumarsi previo scongelamento 60g

Sciroppo concetrato ricco di polpa e succo di frutta. Ideale per la preparazione di aperitivi, cocktail, granite, frappée, sorbetti. E' un eccellente alternativa alla frutta fresca.

Crema pronta all'uso con pezzi croccanti indicata per la farcitura o la decorazione in superficie di prodotti di pasticceria raffinati.

TRULLETTO 16cm 16pzX35gr(PL)

Krapfen ripieno di crema al cacao. Prodotto dolciario fritto e surgelato, da consumarsi previo scongelamento 85g

Crema pasticcera al cioccolato, pastorizzata e surgelata, con cioccolato puro al 15% 1kg

Prodotto dolciario prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 80g

Cornetto di sfoglia vegano. Prodotto dolciario prelievitato congelato con farcitura al fico e noci da consumarsi previa cottura 90g

Crema pasticcera fedele alla ricetta tradizionale, pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche 1kg

Crema a base di mascarpone, confezionata in sac à poche e surgelata 1kg

CROISSANT VEGANO GRANFARRO/MELOGRANO 50pzX90gr(MM)