Dessert

Waffle già cotto surgelato, imbustato singolarmente 90g

Cornetto curvo al burro farcito con confettura di albicocche del Vesuvio, crudo, congelato, pronto forno 105g

Cornetto curvo al burro farcito con crema di limoni di Sicilia, crudo, congelato, pronto forno 105g

Tortino dal cuore caldo fondente, precotto e surgelato 100g

Torta biscotto alle nocciole e mandorle che racchiude ricotta di bufala e pistacchio, decorato in superfice con granella di pistacchio. Prodotto congelato 1,3kg

Prodotto da forno cotto e congelato costituito da una base di pasta frolla ricoperta da una farcitura di albicocca. Prodotto intero, non pretagliato 1kg

Prodotto da forno cotto e congelato costituito da una base di pasta frolla ricoperta da una farcitura di ciliegia. Prodotto intero, non pretagliato 1kg

Torta con biscotto alla nocciola che racchiude ricotta di bufala e pera. Prodotto congelato. 1,3kg

Dolce da forno a base di pasta frolla farcita con crema limone ricoperta di plum cake. Porzionata in 14 fette. 1,3kg

Dolce pasta frolla con cuore di crema pasticcera e ricoperto di bastoncini di mandorle tostate, pinoli e zucchero a velo. Porzionata in 14 fette. Prodotto congelato. 1,3kg

Ciambellone congelato con impasto morbido allo yogurt e variegato al cacao. Preaffettato 2kg

Torta di pan di spagna al cacao con farcitura e rifinitura di cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco. Congelata e pretagliata in 14 fette. 1,4kg

Gelato alla nocciola, imbottito con panna alla nocciola e gocce di cioccolato fondente

Preparato in polvere semilavorato per creme e sorbetti allo yogurt 

Sciroppo ideale per la preparazione di dolci, granite, ghiaccioli, ma anche cocktail dal gusto inconfondibile.

Cioccolato fondente in stecche per uso professionale. 1kg

Ciambella vuota e ricoperta di zucchero. Prodotto dolciario fritto e surgelato, da consumarsi previo scongelamento 65g

CROISSANT VEGANO GRANFARRO/MELOGRANO 50pzX90gr(MM)

Sciroppo concetrato ricco di polpa e succo di frutta. Ideale per la preparazione di aperitivi, cocktail, granite, frappée, sorbetti. E' un eccellente alternativa alla frutta fresca.

Cornetto di sfoglia vuoto. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 80g

Prodotto dolciario prelievitato congelato crudo da consumarsi previa cottura 80g

Da sempre semplici, genuine e dorate: così spesse, così buone e facili da spalmare.

Le Fette Biscottate Dorate sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.

Cornetto di sfoglia multicereali vuoto. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 70g

Cornetto di sfoglia vegano vuoto. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 70g

Cornetto di sfoglia vegano ripieno di confettura di arancia. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 90g

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Spumone latte e cioccolato

ChocoCopertura al gusto di caramello

Semplici, genuine e ricche di fibra: 100% integrali, 100% buone. Le fette biscottate integrali sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.

Mini croissant di sfoglia con ripieno di crema al cioccolato gianduia 40g

Cornetto alla leccese ripieno di crema di nocciola e cacao, surgelato crudo 100g

Cornetto di sfoglia multicereali ripieno di confettura ai frutti di bosco. Prodotto dolciario da forno prelievitato congelato da consumarsi previa cottura 80g

Il tradizionale morbido krapfen, una golosità tutta da gustare.

Soufflè al pistacchio con un goloso cuore di cioccolato liquido

CORNETTO LECCESE CREMA 50pzX120gr

COPPA ALLA MANDORLA S.GLUTINE 12pzX80gr(DI)

Crema semifreddo al caffé e zabaione con una spolverata di cacao. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

TARTUFO PISTACCHIO 16pzX130gr(EN)

Pan di spagna bagnato alla fragola intervallato da una crema al mascarpone fresca e decorato con fragoline di bosco.

Pan di spagna bagnato al limone intervallato da una crema al mascarpone profumato al limone e decorato con fette di limone 

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

I pasticciotti sono i simboli della pasticceria salentina e sono formati da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera

Pan di spagna bagnato al caffè intervallato da una crema al mascarpone fresco e spolverata di cacao.

Crema semifreddo alla vaniglia variegata con glassa ai frutti di bosco. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Sfogliata romana ripiena di ricotta e cioccolato 90g

Crema semifreddo al caffè variegata con glassa al caffè. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Il lievito vanigliato Bertolini è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.

Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria. 

Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni.