Dessert Ambient

Con la Vanillina Paneangeli puoi aromatizzare in modo delicato dolci da forno, creme, budini, panna, frutta cotta, sciroppi e liquori. Il suo profumo finissimo non perde d'intensità durante la cottura.

UNGHERESI 1kg(PA)

Miscela di lamponi interi e macinati, governati nel loro succo naturale, in barattolo da 850g

TOP GOLD NOCCIOLA SUPER 800g

Topping al gusto nocciola e cacao, ideale per guarnire dolci, gelati e creazione pasticcere.

TARTELLETTE SMART 750gr(PA)

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.

Biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa a forma di cilindro schiacciato con gli spigoli smussati. All'interno di una fetta di tiramisù i savoiardi sono uno degli ingredienti principali di dolci al cucchiaio come il tiramisù e la charlotte.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Crema di Pistacchio senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. 

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

REFILL BURRO D'ARACHIDI 6pzX800gr(AC)

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

Gocce piccole al sapore di mango e frutto della passione 80g

Gocce piccole e ambrate in salsa al liquore “Grand Marnier” 80g

Gocce con “Aceto Balsamico di Modena IGP” in salsa 80g

Pasticciotto leccese ripieno di crema pasticceria. Prodotto surgelato crudo 75g

Pasticciotto leccese ripieno di crema pasticceria e amarena. Prodotto surgelato crudo 75g

Pasta densa e concentrata a base di pistacchi tostati 350g

Pasta di nocciole del Piemonte IGP tostate e macinate 350g

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Fragola FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Farcitura al gusto di amarena per pasticceria da forno. Ottenuta con frutta di prima scelta che conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

Farcitura da frutta per pasticceria da forno ottenuta con frutta di prima scelta, che conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Frutti di bosco FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt

Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg

OCCHI DI BUE NOCCIOLA/CACAO 1kg(PA)

OCCHI DI BUE ALBICOCCA 1kg(PA)

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

MISTO FROLLA 1kg(PA)

Prodotto altamente energetico e naturale, ideale per la colazione o per uno spuntino a metà giornata.

MIELE MONO 200pzX6gr(MS)

MIELE MILLEFIORI SQUEEZE 1kg(MS)

MIELE MILLEFIORI 12pzX400gr(MS)

MEZZATONDA CREMA/AMARENA 40pzX110gr(CD)

Il lievito vanigliato Bertolini è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.

KRAPFEN CREMA 24pzX80gr(AV)

Kit completo per caramellizzare e fiammeggiare la superficie di dessert 850g

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles