Dessert Ambient

Gocce con “Aceto Balsamico di Modena IGP” in salsa 80g

Topping al gusto nocciola e cacao, ideale per guarnire dolci, gelati e creazione pasticcere.

Gocce piccole al sapore di mango e frutto della passione 80g

Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.

TARTELLETTE FINGER FOOD COCOTTE 45mm 96pz(HE)

CIOCCOLATO BIANCO STECCHE 1kg(IC)

TARALLI ZUCCHERATI CROCCANTINO/RUM 12pzX250gr(KP)

TARALLI ZUCCHERATI FICHI E MANDORLE 12pzX250gr(KP)

TARTELLETTE BRISE' QUADRATE 45X45X20mm 250pz(HE)

REFILL BURRO D'ARACHIDI 6pzX800gr(AC)

Pasticciotto leccese ripieno di crema pasticceria. Prodotto surgelato crudo 75g

Pasticciotto leccese ripieno di crema pasticceria e amarena. Prodotto surgelato crudo 75g

KRAPFEN CREMA 24pzX80gr(AV)

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 6kg

TARTELLETTE SMART 750gr(PA)

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

CACAO AMARO 22/24 1kg(IC)

Crema di pistacchio confezionata in sac à poche 500g

Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt

Dal colore intenso e brunito tipico di Amarena Fabbri. Un ingrediente versatile per realizzare dolci o salati , per decorare drink o semplicemente da gustare al cucchiaio.

Pasta di nocciole del Piemonte IGP tostate e macinate 350g

Pasta densa e concentrata a base di pistacchi tostati 350g

Composta a base di arancia e zenzero 210g

ChocoCopertura al gusto di arancia

Preparato in polvere al gusto Fiordilatte per realizzare gelati e creme aggiungendo latte o panna, in busta 750g

Il lievito vanigliato Bertolini è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g

Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg

Miscela di lamponi interi e macinati, governati nel loro succo naturale, in barattolo da 850g

Gocce piccole e ambrate in salsa al liquore “Grand Marnier” 80g

Miscela di frutti di bosco interi e macinati 820g

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Catalana 1kg

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg

Semplici, genuine e ricche di fibra: 100% integrali, 100% buone. Le fette biscottate integrali sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.