Dessert Ambient

Da sempre semplici, genuine e dorate: così spesse, così buone e facili da spalmare.

Le Fette Biscottate Dorate sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.

Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.

Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri.

Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.

BIGNE`MIGNON DAL CASALE 18X90gr(SD)

Semplici, genuine e ricche di fibra: 100% integrali, 100% buone. Le fette biscottate integrali sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Catalana 1kg

Miscela di frutti di bosco interi e macinati 820g

Miscela di lamponi interi e macinati, governati nel loro succo naturale, in barattolo da 850g

Gocce piccole e ambrate in salsa al liquore “Grand Marnier” 80g

Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g

Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Il lievito vanigliato Bertolini è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.

Preparato in polvere al gusto Fiordilatte per realizzare gelati e creme aggiungendo latte o panna, in busta 750g

Prodotto altamente energetico e naturale, ideale per la colazione o per uno spuntino a metà giornata.

Dal colore intenso e brunito tipico di Amarena Fabbri. Un ingrediente versatile per realizzare dolci o salati , per decorare drink o semplicemente da gustare al cucchiaio.

Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

DAMINE 1kg(PA)

DOUBLE NOCCIOLA/CACAO 1kg(PA)

DOUBLE LIMONE 1kg(PA)

ESSINE 1kg(PA)

CUORI DI ZUCCHERO 1kg(PA)

CANESTRELLI 1kg(PA)

UNGHERESI 1kg(PA)

OCCHI DI BUE NOCCIOLA/CACAO 1kg(PA)

MISTO FROLLA 1kg(PA)

OCCHI DI BUE ALBICOCCA 1kg(PA)

TARTELLETTE SMART 750gr(PA)

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg

Pasticciotto leccese ripieno di crema pasticceria. Prodotto surgelato crudo 75g

Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.

Gocce piccole al sapore di mango e frutto della passione 80g

Kit completo per caramellizzare e fiammeggiare la superficie di dessert 850g

Gocce con “Aceto Balsamico di Modena IGP” in salsa 80g

Topping al gusto nocciola e cacao, ideale per guarnire dolci, gelati e creazione pasticcere.

TOP GOLD NOCCIOLA SUPER 800g

Con la Vanillina Paneangeli puoi aromatizzare in modo delicato dolci da forno, creme, budini, panna, frutta cotta, sciroppi e liquori. Il suo profumo finissimo non perde d'intensità durante la cottura.

Biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa a forma di cilindro schiacciato con gli spigoli smussati. All'interno di una fetta di tiramisù i savoiardi sono uno degli ingredienti principali di dolci al cucchiaio come il tiramisù e la charlotte.

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Preparato in polvere semilavorato per creme e sorbetti allo yogurt 

Cioccolato fondente in stecche per uso professionale. 1kg