Condimenti

Aceto balsamico di Modena I.G.P.

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP 12pzX500ml(VA)

Antico e pregiato condimento ormai immancabile dalle nostre tavole. Elemento insostituibile e prezioso di grande successo, anche per la sua capacita’ di donare gusto dall’antipasto ai dolci.

ACETO BALS. MOD. IGP ALTA DENSITA'12pzX250ml(VA)

Antico e pregiato condimento ormai immancabile dalle nostre tavole. Elemento insostituibile e prezioso di grande successo, anche per la sua capacita’ di donare gusto dall’antipasto ai dolci.

Un condimento essenziale, protagonista di molti piatti della cucina tradizionale italiana, leggero ma corposo, fresco ed intenso, è ideale per dare gusto e sapore ad ogni piatto, in particolare insalate e verdure.

ACETO DI ALCOOL 12pzX1lt(VA)

ACETO DI MELE 12pzX500ml(VA)

Aceto bianco dal gusto fresco e delicato, e dal profumo armonico. Ideale per esaltare gli aromi di ogni tipo di insalata e di verdure, sia crude che cotte.

ACETO DI VINO PINOT GRIGIO 6pzX500ml(VA)

L'aceto di vino è un prodotto naturale e antichissimo: era già usato nell'antica Grecia e dai Legionari Romani anche come bevanda dissetant, allungato con l'acqua.

Ideali per tutti i tipi di condimenti, ottime per le insalate.

ALGA NORI 12pzX11gr(OS)

Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria. 

Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni. 

Fibra Gold è un addensante completamente naturale, ottenuto dall’unione di amido pregelatinizzato di mais e di fibra di patata.  La sua funzione principale è quella di addensare alimenti ricchi di liquidi evitando l’aggiunta di sostanze leganti di natura amidacea troppo caratterizzanti come farina, fecola, etc.

Punte di aneto essiccato 90g

Anice stellato in barattolo 150g

Antipasto misto di peperoni rossi e gialli, champignons, olive verdi e nere e capperi in olio 2.4kg

ARANCIA DISIDRATATA 6pzX110gr(CT)

Bucce di arancio in polvere 1kg

Avocado tagliato a cubetti congelato

Bacche di ginepro in barattolo 250g

Barbabietole rosse affettate in agrodolce 2.5kg

Basilico in foglie tagliato a pezzetti liofilizzato 22g

BASILICO LIOFILIZZATO 22gr(GR)

Preparato granulare per brodo vegetale 750g

Preparato granulare per brodo classico con 4% di estratto di carne 750g

Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg

BULL'S EYE BBQ ORIGINAL 2,4kg(HE)

Condimento pronto all'uso per la preparazione del piatto tipico della tradizione romana, in barattolo da 780g

CANAPA DECORTICATA 6pzX220gr(CT)

Cannella intera in barattolo 150g

Cannella macinata in polvere in barattolo 300g

Capperi piccoli con aceto di vino.

Capperi piccoli a lunga conservazione. Conservare in luogo asciutto e fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Carciofi a fette da carciofo intero, in olio, senza aceto, e leggermente trifolati. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili.

Ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce

Carciofi tagliati a cui viene lasciata gran parte del gambe conditi alla romana in olio in barattolo 2.5kg

Carciofi a spicchi in olio di semi di girasole

Carciofi tagliati a fettine in olio in barattolo 2.4kg

Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g