Condimenti

Ragù di carne di capriolo 800g

Preparato in polvere per la preparazione di purè di patate 1kg

Funghi porcini di qualità selezionata tagliati in piccoli tranci e trifolati 800g

Funghi porcini tagliati a fette con prezzemolo e aglio in olio senza crema 800g

Funghi porcini e porcinelli gialli tagliati a fettine, pronti all’uso 800g

Pomodoro in polvere 1kg

Il Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese  La Fiammante ha un sapore agrodolce equilibrato, un colore rosso vivo e una polpa consistente con pochi semi, esaltata dalla sapiente trasformazione in pelato. Competenza e responsabilità degli agricoltori e una rapida lavorazione consentono di mantenere intatti la fragranza e il profumo di un pomodoro unico e antico.

POMODORINO ROSSO GARGANO (24pzX400gr) 

Pomodori datterini rossi 100% Italiani 800g

Pomodori ciliegini tagliati a metà, essiccati con capperi e olio 780g

Polpa di pomodoro fine con un'alta cremosità preparata con selezionate varietà di pomodoro, presenta un basso contenuto di bucce, semi e di parti fibrose

Preparata utilizzando esclusivamente pomodoro coltivato secondo le disposizioni del Disciplinare di lotta integrata della Regione Emilia Romagna per il quale il prodotto si può fregiare dei marchi "Qualità controllata" e "100% Pomodoro Italiano"

Polpa di pomodoro Polpachef fine in barattolo con pomodoro 100% italiano 

Polpa di pomodoro Polpachef classica in busta con pomodoro 100% italiano 

Polpa di pomodoro Polpachef classica in barattolo con pomodoro 100% italiano 5kg

Polpa di pomodoro Polpachef classica in barattolo con pomodoro 100% italiano 2.5kg

PETALI DI ROSA 6pzX30gr(CT)

Da alcune importanti ricerche è emerso che una parte di consumatori predilige un Pesto dalla consistenza cremosa. Per cercare di rispondere al meglio a questa nuova tendenza abbiamo deciso di realizzare una nuova ricetta di pesto, dalla  consistenza cremosa. Un fresco e gustoso condimento dall’aroma tipicamente mediterraneo che è ormai conosciuto e apprezzato ovunque.

Pesto a base di mandorle, pomodori secchi, peperoncino e bacche di goji 410g

Pesto a base di ortica, mandorla e Parmigiano Reggiano 400g

Gocce aromatizzate alla radice di zenzero 80g

Gocce piccole al sapore di mango e frutto della passione 80g

Gocce con “Aceto Balsamico di Modena IGP” in salsa 80g

Grani di pepe verde in salamoia, in vasetto 350g

Grani di pepe varietà Szechuan, in vasetto 100g

Pepe rosa bacca Schinus in grani 180g

"Peperoni di Senise IGP" essiccati e fritti in olio di semi di girasole. In busta da 100g

Peperoncino piccante spezzato 1kg

Peperoncino piccante in polvere 500g

Peperoncino habanero spezzato in polvere 120g

Peperoncino tagliato a julienne ed essiccato 100g

PEPERONCINI FILI 6pzX40gr(CT)

Ricetta tradizionale della cucina pugliese, ottima per il condimento di bruschette e crostini.

Pepe nero qualità Tellicherry macinato 380g

Pepe nero qualità Tellicherry in grani 400g

Bustine monodose di pepe nero esiccato e macinato.

Pepe nero macinato in busta 1kg

Pepe nero in grani con macinino 50g

Pepe nero in grani in busta 1kg

Pepe bianco macinato in polvere in barattolo 400g

Miscela composta da grani di pepe bianco, nero, verde e rosa, tritati 260g

Pomodori pelato di varietà dolce dell’Emilia Romagna QC 2.5kg

Patè di Olive Nere Le creme Gaia sono state pensate come preziosi ingredienti da tenere sempre in dispensa per consentire la realizzazione di ricette fantasiose in tempi rapidi, come impongono spesso i ritmi della vita moderna. Ma sono ottime anche per guarnire tartine, arricchire pizze e focacce, insaporire panini e stuzzichini.

Patè di Noci Le creme Gaia sono state pensate come preziosi ingredienti da tenere sempre in dispensa per consentire la realizzazione di ricette fantasiose in tempi rapidi, come impongono spesso i ritmi della vita moderna. Ma sono ottime anche per guarnire tartine, arricchire pizze e focacce, insaporire panini e stuzzichini.

Pasta di nocciole del Piemonte IGP tostate e macinate 350g

La passata di pomodoro è realizzata solo con pomodori freschi selezionati con competenza e responsabilità, conferiti in azienda in tempi brevissimi dalla loro raccolta meccanica e lavorati con procedimenti innovativi che garantiscono di preservare l'alta qualità. 

Una passata indicata per tutte le ricette più semplici e le cotture medie o brevi, grazie all'inimitabile, cremosa concentrazione