Carne

LOMBATA DI MANZA PUGLIESE C/FILETTO 15kg(FR)

CUBEROLL DI VITELLONE 3,5kg ca(CA)

PROSCIUTTO CRUDO GUASCONE 18mesi(BG)

CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)

FILETTO PORZIONATO 250gr(VI)

Facili e veloci da realizzare gli hamburger di carne sono un secondo piatto gustoso. Valida alternativa alla bistecca, piacciono molto ai bambini perché restano sempre un po' più morbidi di una fetta di carne. Serviteli con una fresca insalata mista e patatine fritte, sono una semplice bontà!

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto

MINI TOMAHAWK TERNERA PORZIONATO +600gr 4,5kg(VI)

Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale.