Carne

SALS. SUINO 1X5kg (CIU)

LONZA SUINO INTERA 6kg(IL)

Il termine scottona non individua una razza in particolare ma è una tipologia della razza,

una giovane femmina di bovino con un’età compresa tra i 18 e 24 mesi che non ha mai partorito ed ha raggiunto un buono sviluppo muscolare

KEBAB DI POLLO/TACCHINO 7kg(DIA)

Al forno, in padella, fritto e chi più ne ha più ne metta: il petto di pollo è uno degli alimenti più versatili in cucina. Cucinare il petto di pollo diventa un gioco da ragazzi, un momento culinario in cui sentirsi dei veri e propri chef provetti. 

Ottimo come secondo piatto la Tagliata di Pollo Aia è ricavata da  carne di pollo 100% Italiano

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto (pronto al consumo previo scongelamento)

diametro 98mm e spessore 12mm (tolleranza +/-5%). può essere riscaldato e servito senza ulteriori cotture.

La cottura utilizzata consente di mantenere la brinatura e il colore come se fosse cotto espresso.

Petti di pollo a striscioline, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg

Avrai sicuramente sentito parlare almeno una volta nella tua vita della carne di Angus: sia che si tratta di una delle migliori, se non in assoluto la migliore, carne esistente al mondo?. Questo  tipo di carne, infatti, risultae pregiata, in quanto apprezzata per la sua succosità e morbidezza, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo. 

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto, pronto al consumo previo scongelamento.

E’ la razza tipica della Valdichiana, una delle più antiche e importanti razze d’Italia…di chi stiamo parlando? Ma della Chianina, naturalmente! La sua carne è sempre stata molto apprezzata, ma negli ultimi anni è diventata un vero e proprio tormentone del food, grazie ad una nuova tendenza: l’hamburger di Chianina.

ENTRECOTE VITELLO BIANCO DA LATTE 800gr(HQF)

Filetti di pollo alla Kentucky, con panatura croccante 1kg

HAMBURGER DI ANGUS MAREZZATO 18pzX200gr(HQF)

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto

Petti di pollo panati Pronto Forno 1kg

Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette

Spalla di vitello a fette sottovuoto cucinata in un sughetto chiaro 200g

TARTARE DI BOVINO 9pzX150gr(BA)

Petto d’oca asciugato e affumicato a legna 500g

Very tender simple and tasty chicken fillets, few ingredients to offer you a tasty and crunchy product.

COPPA SUINO FETTE(CIU)

Filetti di pollo alla Kentucky, con panatura croccante e piccante 1kg

Guancia di manzo brasato cotto con vino rosso 250g

Deliziosi straccetti di capocollo di norcia, il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo

Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g

Petto di pollo cotto sottovuoto con olio e rosmarino 180g

SPALLA DI MAIALE SENZA OSSO 10kg(MA)

Un secondo facile e invitante da abbinare ad una fresca insalata di pomodori o ad un contorno fumante di purè aromatizzato con rosmarino e prezzemolo fresco. Cuocete Cordon Bleu Classico AIA

Questo taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato e con un gusto eccellente.

L’entrecote di manzo è caratterizzata da un’elevata presenza di grasso

Petti di pollo in stick, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg

KEBAB A PEZZI MISTO POLLO/TACCHINO 4pzX1kg(AIA)

CAMPANELLO BOVINO ARROSTO 2,5kg(IL)

FILETTO DI SUINO 700gr(IL)

Il filetto di maiale è un secondo piatto perfetto per le vostre cene speciali, con pochi accorgimenti e sapienti abbinamenti otterrete una pietanza saporita.