Dessert

GELATINA SPRAY DAL GUSTO INCONFONDIBILE.

Il Lievito Vaniglinato BERTOLINI è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.

Sweet peeled chestnut in syrup 900g

Powder preparation for panna cotta, 5 bags x 1kg

Blend of whole and ground raspberries, preserved in their natural juice, in an 850g jar

Small and ambery drops in liquor sauce “Grand Marnier” 80g

Berry mix, whole and ground 820g

Powder cold preparation for Creme Brulee 1kg

Rectangular laminated puff-pastry, unbaked and deep frozen 10kg

 pasticciotti sono i simboli della pasticceria salentina e sono formati da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera

Fresh raw materials, selected following the principle of sustainable sourcing and paying great attention to the quality of all ingredients. Authentic taste of hazelnuts and cocoa, made even more irresistible by its unique creaminess

Vassoio di friabili biscotti di pasta frolla assortiti, che comprende: bocconcini nocciola e cacao, canestrelli all’albicocca, poker glassati, quadratini bicolore, ungheresi glassati, canestrelli nocciola e cacao, poker al cacao

Traditional Neapolitan sweet made with pastry and filled with cooked wheat and ricotta, Pre-baked and deep frozen 1,2kg

CORNETTO LECCESE CREMA 50pzX120gr

Soufflè al pistacchio con un goloso cuore di cioccolato liquido

CROISSANT AL CIOCCOLATO.

Lecce-style croissant filled with hazelnut and cocoa cream, frozen raw, 100g.

VASO ELEGANTE DECORATO TIPICO FABBRI.

Mini puff-pastry croissant filled with gianduia chocolate cream 40g

Stanley variety plums, dried and partially rehydrated in syrup, in an 850g jar

Powder cold preparation for Custard 1,2kg

Semplici, genuine e ricche di fibra: 100% integrali, 100% buone.

Le fette biscottate integrali sono preparate solo con materie prime accuratamente selezionate e controllate.

ChocoCopertura al gusto di caramello

Lo Zucchero al Velo PANEANGELI è un prodotto versatile e utile per preparare ogni tipo di dolce. Non solo questo ingrediente è indispensabile per la preparazione delle glasse, ma può anche essere utilizzato come ottimo sostituto dello zucchero semolato per preparare torte di pasta frolla, biscotti, spumiglie, meringhe, mousse, creme e semifreddi.

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Sciroppo concetrato ricco di polpa e succo di frutta. Ideale per la preparazione di aperitivi, cocktail, granite, frappée, sorbetti. E' un eccellente alternativa alla frutta fresca.

Crema pronta all'uso con pezzi croccanti indicata per la farcitura o la decorazione in superficie di prodotti di pasticceria raffinati.

Tè nero al bergamotto da gustare al naturale, eventualmente addolcendo a piacere con zucchero o miele.

Ideale in qualunque momento della giornata.

PESCHE SCIR.J.C.3kgX6pz(CI)

La Camomilla setacciata sogni d'oro contiene sol il cuore giallo del fiore di camomilla, ricco di sostanze attive, per una bevanda rilassante dal gusto inconfondibile e piacevole.

Whole-meal plain cornetto, unbaked and deep frozen 65g