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Sono la parte delle costine più vicina alla colonna vertebrale, è l'osso della braciola.

Piccole, presentano in genere poco grasso.

Soft, round, mini roll of brioche dough enriched with sugar and butter.

Pane di grano lungo appartenente alla famiglia "Laugengebäck", una specialità al forno tedesca, con un tipico sapore di pretzel e una crosta marrone alternata da incisioni chiare pre-affettato. Forma ideale da utilizzare come hot dog bun.

La pregiata Perla è un’ostrica dalle qualità superiori.

Depurata nell'habitat marino della Baia di Castro le cui acque , ricchissime di ossigeno, sali minerali e nutrimento, sono l’ambiente ideale per prosperare naturalmente, l’ostrica Perla del Salento si offre ai palati più raffinati con la sua polpa carnosa, la fragranza decisa di iodio, il caratteristico sapore minerale e il gusto dolce.

A traditional side-dish of the Southern Italian cuisine, this combination of Friarielli Rich Taste and garlic is perfect for all the family!.

Taglioline di semola di grano duro all'uovo, trafilate in bronzo

Spaghettone di semola 3.0

TWININGS TE NERO ALB./MIELE 25FF

Fruttil e' ottenuto con uno specifico processo di lavorazione attentamente controllato in ogni sua fase, che ne garantisce un elevato livello di qualita' e purezza.

Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.

Dolcifica come un cucchiaino di zucchero, ma con 0 calorie. Adatto per bevande calde e fredde.

Non contiene Aspartame e Glutine.

Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri.

Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.

Canned ground ginger powder 300g

Pearled Barley is a convenient and quick to prepare product. Try it for your veggie soup or to prepare colourful salads.

Extra wedge chips with peel, coated, pre-fried and frozen2,5kg

Fried potatoes are a food based on potatoes cut into slices of elongated shape and fried in various ways in different countries: in Belgium the "Blanc de bœuf" beef tallow is used in a special deep fryer, but in general it is the most common vegetable oils; in Italy and Spain the potatoes are also baked until they get the characteristic crispness, and then served. 

A combination of battered vegetables - courgettes, aubergines and peppers - coloured and flavourful, perfect for an original finger food.

The "crocchè" (from the French Croquettes) are a typical dish of Neapolitan and Sicilian cuisine based on potatoes and eggs, which are fried after being breaded in breadcrumbs. To make the dough more full-bodied, Neapolitan tradition wants potatoes to be crushed with a fork.

Pancakes of leavened dough with seaweed

Pumpkin flowers stuffed with ricotta and provola cheese battered and pre-fried in sunflower seed oil 

Foglie d'ulivo verdi

Le strascinate sono una sorta di orecchiette, ma molto più grandi e aperte

Pre-fried and deep frozen products. Mixed frittura composed of: white mignon arancino with ham and mozzarella, mignon potato crocché, mignon spaghetti frittatina, aubergine polpettine, mozzarella balls 2,5kg

Focaccia baked on stone, filled with mozzarella and cherry tomatoes 420g

Spaghetti omelette with mozzarella, meat and peas

Pre-fried breaded mozzarella in sunflower oil

TRANCIO DI PROVOLONE PICCANTE.

CACIORICOTTA

Il Caciocavallo Soresina, dalla tipica forma a fiaschetto, il più “estremo” nella famiglia dei Piccoli: completa ogni piatto con una nota decisa, di grande personalità

Formaggio Grana Padano stagionatura minima 16 mesi

Tanto ripieno, morbido e cremoso, preparato con Cipolla Rossa caramellata con zucchero di canna e piccante Gorgonzola DOP.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Questo taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato e con un gusto eccellente.

L’entrecote di manzo è caratterizzata da un’elevata presenza di grasso

Battered fritters ready to fry with zucchini and ricotta flavored with mint. Pre-fried and frozen product, 1kg

Intense red color of the meat and white fat under rind.

Pleasantly sweet and delicate taste.

Without milk products.

Without polyphosphates.

Artichokes blanched in boiling water in a wheat flour crust. Batter-coated, pre-fried, and frozen product 1kg.

Delicate borage leaves in wheat flour crust ready to fry. Pre-fried and frozen product, 1kg

Battered fritters with a flavor of peppers and cheese, flavored with oregano, ready to fry. Pre-fried and frozen product, 1kg

Delicious shellfish with an unmistakable flavor. Ideal to prepare au gratin for a lunch or dinner during special occasions.

Lyophilised mix of salt, curry, rosemary, parsley, onion, garlic and pepper 850g

Grains of green pepper in brine, in jar 350g

Formaggio tradizionale greco

Mix of chopped grains of white, black, green pepper and pink berries 260g

Notadolce il Classico è prodotto con materie prime selezionate, attraverso un processo produttivo che garantisce l'elevata qualità.

Pepper typical of Madagascar with small berries with just hinted peduncle. Less spicy than black pepper has fruity, citrus and floral notes.

The product does not contain genetically modified organisms

L'inconfondibile dolcezza tropicale della pregiata qualità Demerara: cristalli regolari di un intenso colore ambrato regalano dolci sensazioni agli amanti dei sapori naturali

Blue poppy seeds 300g

Le forme di Provolone Latteria Soresina maturano in ambienti a temperatura e umidità controllate per garantire il corretto processo di stagionatura.

Quella piccante, prevede l’uso di caglio in pasta di capretto e/o agnello e riposa per un minimo di tre mesi sino a un anno o più prima della commercializzazione