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Nuvola ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 1kg

SIMONE TEST

The Tuscan capocollo is a sausage that has a part of muscle and a fat part derived from the musculature of the animal, this once spicy and seasoned, the taste remains sweet and tasty.

Whole salted sausage subjected to short drying and smoking

The underside of smoked Black Angus has an important marbling, which gives softness to the product.

It has a sweet taste, smoking is not excessive but characterizing, good chewability and solubility.

Even today the wild boar in the form of appetizing delicacies, fills those who try it, with unforgettable revelations

The king of game does not come down from the bench, but rather conquers the gourmet table, bringing all the aromatic nuances of the undergrowth

The secret lies in the cuts of meat chosen, in the special care that is dedicated to seasoning, respecting a centuries-old process

True gastronomic pearls that require time and patience, dedication and passion: venison, are the common thread with which to rediscover the best tradition and the typical mountain.

Just a taste to discover the genuineness and the intense but refined taste of healthy and well made things.

Soft to the touch, flavored to the nose, delicate to the palate: taste this alternative meat, is to start an itinerary that excites the senses.

It is only achieved by making things to perfection, choosing the best cuts of meat of young foals, performing a long maturation.

The result is that sweet taste that melts in your mouth.

Thanks to the exclusive process "Cubello Foglia Più", Orogel Spinach leaves are now delicately laid one upon the other and remain more intact and tender. Try them to prepare home-made stuffed pasta, pies or side-dish!

Orogel grows its Spinach using modern methods of sustainable agriculture and in the land of its member farmers in Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo, Puglia and Basilicata.

A balanced mix of carrots, potatoes and peas, Orogel Russian Salad Mix is perfect to prepare veggie rolls and wraps.

Donut stuffed with strawberry and white chocolate. Precooked and frozen product. 70g

Ring cake filled with pistachio and coated with chocolate. Pre-cooked and frozen product. 70g.

Chocolate-filled ring cake with chocolate decoration. Precooked and frozen product. 70g.

Rustico Leccese is the product that best represents the tradition of the Salento rotisserie. Try one as a mid-morning bite, or as an afternoon snack, or even as a hearty breakfast after a long night. It's shaped like disc of fragrant puff pastry which contain a soft filling of béchamel, tomato, mozzarella and a pinch of pepper.

‘00’ type soft wheat flour for fresh pasta and gnocchi, easily knead 1kg

Bakery “00” type soft wheat flour 1kg

Cuoco “00” type soft wheat flour, 1kg

Durum wheat re-milled semolina 1kg

“1” type soft wheat flour, 1kg

Rich filling prepared with fine lobster, shrimp and fragrant with parsley.

Single tortellone weighs 25g and with a high percentage of filling.

Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.

Congelatore statico a pozzo porta cieca battente

La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.

Golden Manitoba “0” type soft wheat flour 1kg

Whole-meal organic spelt steam-cooked, ready to eat, in bag 740g

Orecchiette di semola di grano duro

Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro

Gastronomic preparation ready to cook based on frozen tuna

Tuna burger made of small cubes

Le linguine appartengono alla stessa famiglia degli spaghetti, da cui si differenziano per la sezione che, anzicchè essere cilindrica, è piatta.

In pratica è uno spaghetto schiacciato a sezione rettangolare con uno spessore medio.

Molto simili ai maccheroni, però molto più delicati nelle forme, presentano una superficie ruvida in modo tale da raccogliere perfettamente il condimento.  

Come si riconosce la pasta di qualità?

Basta guardare le Pappardelle "La Molisana", deliziosi cestini di pasta di semola, che danno l'idea di accogliere ogni tipo di condimento. Forse il nome deriva dal verbo pappare, ovvero rimpinzarsi. In effetti questi lunghi nastri di pasta arrotolato appaiono succulenti e perfetti da gustare con sughi corposi.

Maritati al grano tostato

Ideale per asporto

Rosetta maxi bread

Piatto per pizza in polpa di cellulosa estratta dalla canna da zucchero, è l' alternativa ideale al tradizionale piatto per pizza in plastica monouso non biodegradabile.

Il piatto in canna da zucchero, viene correttamente smaltito nell’umido mediante compostaggio e biodegradazione. Se erroneamente disperso nell’ambiente, degrada in modo naturale senza lasciare traccia.

Portabicchieri cestino avana 4 fori 

Ideale per Take away! 

Porta panino avana

Coppa S120 avana 

Coppa S80 avana

Portapanino avana

I Cicatelli sono un tipo di pasta corta, hanno una forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia

Maccheroncini di semola di grano duro

Scialatielli di semola di grano duro, trafilati in bronzo

Il Formato ideale per utilizzare le salse in modo pratico, igienico e senza sprechi.

A base di avocado, eccellente per aperitivi buffet.

Beef meatballs pre-cooked in tomato sauce 200g

Large pasticciotto filled with custard and sour cherry. Raw frozen product, 130g