Prodotti

Dolce tipico della tradizione siciliana: un friabile involucro di pasta fritta, farcito con un inconfondibile impasto di ricotta, zucchero e frutta candita.

Anchovies fillets fished in Cantabran Sea, in olive oil, hand-produced 25g

Caper fruit with stem, in wine vinegar 690g

Leaves of the caper plant in extra-virgin olive oil 220g

Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.

E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.

Tasty filling prepared with smoked scamorza and eggplant.

Perfect to be served with vegetable or cheese seasonings.

Capperi piccoli con aceto di vino.

Una volta aperta conservare in luogo fresco e asciutto

Capperi piccoli a lunga conservazione.

Conservare in luogo asciutto e fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Focaccia baked on stone, filled with mozzarella and cherry tomatoes 420g

Crema spalmabile al gusto di caramello, ottima per farcitura ante e post cottura

Farcitura al cioccolato fondente

Farcitura al limone con olii essenziali spremuti a freddo

Crema spalmabile al gusto di crema, ottima per farcitura ante e post cottura

Capunti of durum wheat semolina, porous and always al dente, obtained exclusively with only 100% Italian durum wheat. 

Complete kit for caramlised and flambè desserts’ surfaces 850g