Pizzerie

Nuvola ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 25kg

Nuvola Super ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 25kg

Classic French fries 9,5x9,5 mm coated, pre-fried and frozen 2,5kg

L'olio per frittura borges viene estratto tramite pressione, senza solventi, raffinato tramite vapore acqueo, filtrato con filtri contenenti terreni biologici, deodorizzato, decolorato sempre in modo naturale.

Un'attenzione particolare è dedicata alla scelta del seme, perché la sua qualità, rigorosamente non ogm, garantisce alla pianta la forza necessaria per crescere in modo naturale. 

High-quality high oleic sunflower seed oil, ideal for frying and food preservation due to its high content of monounsaturated fatty acids. 25-liter tin can

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. 

Ideale per la classica pizza napoletana.

“Rosso Rinforzato 00” type soft wheat flour 25kg

Standard “00” type soft wheat flour,’ 25kg