Dessert

Lecce-style pasticciotto filled with coffee cream and almond cream. Raw frozen product 75g

Inserito dalla Puglia nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, è di solito ricavato dalla spremitura delle mandorle, prima messe in infusione e tritate. Il Latte di Mandorla dona freschezza e unicità ai cocktail.

Rectangular laminated puff-pastry, unbaked and deep frozen 10kg

Una salsa al cioccolato morbida e cremosa in qualsiasi momento, per qualunque golosità tu abbia in mente. 

A contatto con le basse temperature Kroccant Cioccolato Fabbri diventa una croccante e deliziosa copertura di cioccolato!

The new fried created by master craftsmen Delsigel.

Intriko is a unique product, the first fried double pasta product with pistachio filling.

The new fried created by master craftsmen Delsigel.

Intriko is a unique product, the first fried double pasta product with custard filling.

The new fried created by master craftsmen Delsigel.

Intriko is a unique product, the first fried double pasta product with cream gianduia filling.

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Impasto al pistacchio e crema al limone 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Muffin multicereali con carota, noci, confettura di albicocche e semi di lino 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Grano saraceno, nocciole e lampone

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Pasticciotto filled with hazelnut cream. Frozen raw product 80g

Puff-pastry shell-shaped product filled with milk and cream custard and hazelnut cream, deep frozen and unbaked 100g

Lecce-style croissant filled with hazelnut and cocoa cream, frozen raw, 100g.

Lecce-style croissant filled with white cream and hazelnut cream, frozen raw, 120g.

A puff-pastry filled with hazelnut cream and garnished with chocolate sparkles, deep frozen and oven-ready 85g

Handcrafted shell filled with hazelnut cream. Raw bakery product, pre-leavened, frozen and ready to bake, finished with sugar granules on the surface. 100g

Double layer of puff-pastry, filled with hazelnut and cocoa cream, unbaked and deep frozen 90g

Sicilian cannolo filled with hazelnut cream and cocoa, deep-frozen and unbaked 95g

Classic croissant filled with hazelnut cream, raw frozen, 120g

Pre-baked and deep frozen cake with hazelnut and coconut cream. 1.4kg 

Pre-fried and deep frozen krapfen, filled with hazelnut and cocoa custard and garnished with sugar 80g

Hazelnut ice cream is one of the most loved flavors thanks to its enveloping and velvety flavor that perfectly accompanies different homemade desserts.

Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale. 

Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Sweet pastry crust filled with custard and covered with toasted almond sticks, pine nuts and powdered sugar. Cut in 14 slices. Deep frozen products. 1.3kg

Small and ambery drops in liquor sauce “Grand Marnier” 80g

Custard made out of the traditional recipe, pasteurised and deep frozen, packed in sac à poche 1kg

E' un gusto molto particolare, formato dall'unione di più ingredienti: arancia, amarena e lamponi che insieme creano un mix di sapori inimitabile. Ha un gusto dolce e particolarmente dissetante.

Master Gourmet whipping cream for professional use. 1litre carton

Gluten free and lactose free tiramisù with cocoa powder on the surface. The product is in single plastic bags 90g

Almond sponge cake with Chantilly cream, caramel and crunchy almonds, sliced almonds, and powdered sugar. Gluten-free and lactose-free. Single portions of 70g

Gluten free and lactose free semifreddo with cocoa frosting and hazelnut grains on top. Deep frozen product. The product is in single plastic bags 80g