Dessert

Typical sweet of the Neapolitan pastry craft, a delicious crispy puff pastry, carefully folded and filled with ricotta cheese, ground wheat and orange candied cubes, pre-baked and deep frozen 110g x 75 items

Puff-pastry butter croissant filled with cinnamon and apple custard, unbaked, deep frozen and oven-ready 95g

Chocolate puff-pastry croissant filled with white and hazelnut cream 110g

A pastry typical of Neapolitan bakery, made with layered crispy pastry to fill with any custard, uncooked and deep frozen 30g

Mini viennoiserie mixed, made of pastry with different fillings and different shapes: straight plain croissant; mini chocolate fagottino; mini custard and raisin girella. All products are unbaked and deep frozen 2,7Kg

Mini plain straight croissant with butter, uncooked, deep frozen, oven-ready 30g

MEDITERRANEO CAFFE' ANTICO 4pzX1,5kg(DIS)

Cornetto dritto, la pasta lievito che incontra la pasta pistacchio in un inconfondibile intreccio che racchiude un tenero cuore di crema al pistacchio.

Farcitura al gusto di amarena per pasticceria da forno. 

Ideale per pasticceria e gelateria.

Ottenuta con frutta di prima scelta.

Alta qualità, conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

CREMUA' L'ORIGINALE 2pzX6kg(DIS)

Crema spalmabile al gusto di crema, ottima per farcitura ante e post cottura

SFOGLIATELLA FROLLA MIGNON SPECIALITA' TIPICA NAPOLETANA.

CROISSANT AL CIOCCOLATO.

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Frutti di bosco FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Con l’arrivo della primavera Fabbri reinventa lo spritz, il re indiscusso dell’aperitivo italiano.

Con le nostre proposte abbiamo cercato di ampliare e diversificare l’offerta e la varietà degli spritz, creare nuovi gusti mantenendo sempre un’alta qualità di ingredienti e prodotti.

Cold powder Fiordilatte preparation for ice-cream. It requires the addition of milk or whipped-cream, in a 750g bag