Carne

Pre-cooked chicken breast with oil and rosemary, vacuum-sealed 180g

Questo taglio è prodotto dalla lombata e vuol dire costata. Infatti, è collocato tra una costola e l'altra del bovino adulto disossata e pulita di tutte le parti esterne e del grasso di copertura.

Boar meat ragù 800g

Roe deer meat ragù 800g

Balanced, fragrant, delicate yet flavorful sauce. Characterized by natural smoke aromas and real Chipotle pepper, capable of adding personality and special flavor to hamburgers. Notes of tomato and lightly smoked. Gluten-free. In a 470g squeezer pack

Selected cuts of tasty lean meat in vegetable jelly and honey, box of 3 tins of 70g

Classical pork shank roasted and browned 600g

Un secondo facile e invitante da abbinare ad una fresca insalata di pomodori. Surgelate.

Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette

E’ la razza tipica della Valdichiana, una delle più antiche e importanti razze d’Italia…di chi stiamo parlando? Ma della Chianina, naturalmente! La sua carne è sempre stata molto apprezzata, ma negli ultimi anni è diventata un vero e proprio tormentone del food, grazie ad una nuova tendenza: l’hamburger di Chianina.

Facili e veloci da realizzare gli hamburger di carne sono un secondo piatto gustoso. Valida alternativa alla bistecca, piacciono molto ai bambini perché restano sempre un po' più morbidi di una fetta di carne. Serviteli con una fresca insalata mista e patatine fritte, sono una semplice bontà!

Chicken breasts with breading, oven ready 120g

Chicken breast strips with crispy breading, ready for frying 1kg

Kentucky-style chicken fillets with crispy breading 1kg

Chicken breast strips with crispy breading, ready for frying 1kg

Kentucky-style chicken fillets with crispy and spicy breading 1kg

Braised beef cheeck cooked in red wine 250g

It is one of the most requested meat proposals. The portion obtained from the anatomical cut of the hip tip of beef, is vacuum cooked at low temperature with a drizzle of oil and rosemary. In this way the loss of meat juices is reduced to almost zero, preserving both the structure and the flavors. The slice must be cut, preferably already hot.

Sliced shoulder of veal vacuum-sealed and cooked, in a light sauce 200g

Beef meatballs pre-cooked in tomato sauce 200g

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto

Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi

affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura

Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti  che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.

FILETTO SUINO NAZIONALE 3kg(FR)

Deliziosi straccetti di capocollo di norcia, il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo