Tipologia attività

La semola purissima è la materia prima che caratterizza la pasta "La Molisana", un prodotto ricco di alte proteine, che tiene perfettamente la cottura, dalla superficie dolcemente rugosa che attira e trattiene sapientemente i condimenti ed è adatta ad ogni tipo di preparazione. Come i Rigatoni.

Il nome evoca le righe che percorrono questi tubi dal diametro più largo delle penne. 

Adatti per portare in tavola una varietà di gustosi piatti unici.

Infatti se abbinati a legumi, verdure, pesce, carne, e formaggi, sono in grado di formare un pasto completo che risolve in velocità pranzi e cene, garantendo l'assunzione dei micro-nutrienti necessari alla crescita.

SPAGHETTO QUADRATO MOLISANA 24pzX500gr(LM)

Gli Spaghetti de la Molisana si presentano rigorosamente ruvidi, per via de la trafilatura al bronzo, pronti per poter assorbire perfettamente tutti i sughi e soprattutto così tenaci che praticamente non scuociono mai; Tutto ciò grazie al contenuto proteico pari al 14,5% 

Formato tipico della Sardegna anche noto come malloreddus o cigiones, veniva preparato soprattutto in occasioni di sagre e matrimoni; per questo lo gnocchetto sardo è associato a momenti di festa, convivialità, allegria.

Di origini meridionali i fusilli hanno una lunga storia. Originariamente venivano lavorati con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell’arrotolare l’impasto intorno ad un ferro da calza, ottenendo così un tipo di pasta a forma di “fuso”

Molto semplice e amata da tutti, con la sua delicata forma a spirale cattura bene il condimento.

Gastronomic preparation ready to cook based on frozen tuna

Tuna burger made of small cubes

Crostaceo ottimo sia per la preparazione di primi piatti sia di secondi.

Whole-meal organic spelt steam-cooked, ready to eat, in bag 740g

Orecchiette di semola di grano duro

Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro

Il latte Soresina proviene solo da allevamenti situati nelle immediate vicinanze della latteria Soresina. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta, in tutte le fasi di produzione.

Capunti of durum wheat semolina, porous and always al dente, obtained exclusively with only 100% Italian durum wheat. 

Field friarielli, blanched and frozen 1kg

La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.

Golden Manitoba “0” type soft wheat flour 1kg

Rich filling prepared with fine lobster, shrimp and fragrant with parsley.

Single tortellone weighs 25g and with a high percentage of filling.

Bakery “00” type soft wheat flour 1kg

Cuoco “00” type soft wheat flour, 1kg

“1” type soft wheat flour, 1kg

‘00’ type soft wheat flour for fresh pasta and gnocchi, easily knead 1kg

Pizzeria “00” type soft wheat flour, 1kg

Thanks to the exclusive process "Cubello Foglia Più", Orogel Spinach leaves are now delicately laid one upon the other and remain more intact and tender. Try them to prepare home-made stuffed pasta, pies or side-dish!

Orogel grows its Spinach using modern methods of sustainable agriculture and in the land of its member farmers in Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo, Puglia and Basilicata.

The best varieties of Green Beans, cultivated applying the most recent integrated and organi farming techniques, and immediately frozen, to keep freshness and  natural flavour.Incredibly tender and rich in fibres, Orogel grows its extra-fine Green Beans in the regions of Lombardy, Veneto, Emilia-Romagna and Marche

Orogel Fine Peas are tender and tasty. They cannot be missing in your kitchen: sauces, soups, side-dishes and appetizers are waiting for the special touch of the chef!

Grown in the most suitable soils and regions, fine peas peas are processed shortly after harvesting to keep their natural wholesomeness unaltered.

Orogel Champignon Mushrooms Slices are a convenient and ready-to-use product, perfect to prepare vegetarian sauces or pizzas.

A great ingredient for a lot of recipes of the Italian tradition.

Traditional French multigrain (malted) bread with natural yeast, rye flour, and toasted barley malt, enriched with dark flaxseeds and millet, baked on stone. Precooked and frozen product. 1100g.

Simple rosemary focaccia. Pre-cooked and frozen product. 80g

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto

Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti  che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.

Typical Apulian pasta obtained from a thin and flat dough. The dough is made in strips and then folded on itself to create the shape of the dough.  

Pasta drawn in bronze. The history of this format is really ancient, the term of the word "tria" comes from the Arabic "Ytria" understood as dry pasta, similar to a noodle with a width of 2 cm. 

Canned coarse pink Himalaya salt 110g

Powder dry oregano in jar 15g

Dry cracked rosemary in jar 30g

Cracked hot chilly pepper 1kg

Grains black pepper in a jar with grinder 50g

TOPPING CARAMELLO BURROSALATO 950gr(FA)

MIXYBAR CARAMELLO SALATO 1lt(FA)

MIXYBAR VANIGLIA 1lt(FA)

Whole-meal ‘Venere’ rice with black and crunchy grains 1kg

Plain straight croissant with butter, uncooked, deep frozen, oven-ready 70g

Green olives cream with olive oil 400g

White bread sandwich with yogurt and potato chips. Precooked and frozen product. 110g.

CONTAINERS PIZZA 33X33X3,5 100pcs(CA)

FILONI PESCE SPADA S/P IWP 3kg ca PV NETTO(MP)

Mix of cephalopod molluscs, bivalve molluscs and frozen crustaceans

MORTADELLA LAVINO 1/2 S.V. 3kg(GSI)