Pizzerie

Sage leaves coated in wheat flour ready to fry. Washed, battered, pre-fried, and frozen product 1kg

Da alcune importanti ricerche è emerso che una parte di consumatori predilige un Pesto dalla consistenza cremosa

Per cercare di rispondere al meglio a questa nuova tendenza abbiamo deciso di realizzare una nuova ricetta di pesto, dalla  consistenza cremosa.

Un fresco e gustoso condimento dall’aroma tipicamente mediterraneo che e’ ormai conosciuto e apprezzato ovunque.

Roman Pecorino cream, packed in sac à poche and deep frozen 500g

Preparation for potato-based gnocchi, made by mixing potato flake obtained from the best varieties 800g

Canned natural sesame seeds 500g

Red, white and black quinoa organically cultivated, steam-cooked and ready 740g

Patè di Olive Nere Le creme Gaia sono state pensate come preziosi ingredienti da tenere sempre in dispensa per consentire la realizzazione di ricette fantasiose in tempi rapidi, come impongono spesso i ritmi della vita moderna. Ma sono ottime anche per guarnire tartine, arricchire pizze e focacce, insaporire panini e stuzzichini,

High-quality oil ideal for frying. In a 5-liter PET bottle

CECI J.C.12pzX1/2str.

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

Soft cheese mascarpone cheese, packed in sac à poche and deep frozen 1kg

Grains of green pepper in brine, in jar 350g

Mix of red and yellow bell-peppers cut in slices and in oil 800g

Ground white pepper in bag 400g

Whole-meal organic rye and oats steam-cooked, ready to eat, in bag 740g

Basil leave lyophilised in chunks 22g

Formaggio molle da tavola di latte vaccino dal caratteristico colore bianco/paglierino, crosta morbida ricoperta di muffa bianca, prodotto in Francia.

Field friarielli, blanched and frozen 1kg

Condiment based on extra virgin olive oil flavored with white truffle. In a 250ml metal bottle

Ready sauce made in Calabrian ‘nduja and tomato pulp 400g

Grains “Szechuan” pepper in jar 100g

Mixed Fiordibosco of mushrooms cut in slices and cloves, sautéed with cream, canned 800g