FARINA TIPO 1 1kg
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FARINA TIPO 1 1kg

La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

Descrizione

Prodotto ambient

Confezione di vendita: 1ct x 10 pz 

Peso singolo pz: 1 kg

Ideale per:

Ingredienti:  Farina di grano tenero tipo "00"

Proteine: 13%

Shelf life: 12 mesi

Panificazione: W 250/270

Elasticità: P/L 0,50/0,60

Scheda tecnica

FS_UNO1_CT
22 cm
19 cm
39 cm
10 kg
Scheda tecnica
Tipo conservazione
Ambiente
Vegano
Senza glutine
No

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FARINA TIPO 1 1kg

La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

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