FARINA CUOCO "00" 1kg
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FARINA CUOCO "00" 1kg

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana

Descrizione

Prodotto ambient

Confezione di vendita: 1ct x 10 pz 

Peso singolo pz: 1 kg

Ideale per:

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00"

Proteine: 13%

Shelf life: 12 mesi

Panificazione: W 300/320

Elasticità: P/L 0,50/0,60

Scheda tecnica

FS_R1_CT
23 cm
39 cm
19 cm
10 kg
Scheda tecnica
Tipo conservazione
Ambiente
Vegano
Senza glutine
No

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FARINA CUOCO "00" 1kg

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per impasti a lunga lievitazione e per la pizza napoletana

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