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LOMBATA SCOTTONA PUGLIESE
La Lombata è un taglio di carne ricavato dal quarto posteriore del bue o del vitello.
Probabilmente il taglio migliore per fare la classica bistecca alla fiorentina, si cucina alla griglia o in padella con burro o con olio.
Descrizione
Prodotto fresco (4°)
Confezione di vendita: 1pz
Peso singolo pz: 15 kg circa
Ideale per:
Scheda tecnica
FS_FREVA2_PZ
Scheda tecnica
- Tipo conservazione
- Fresco
- Vegano
- No
