ORECCHIETTE DI SEMOLA

ORECCHIETTE DI SEMOLA 500gr(VM)

Le Orecchiette nascono dall’antica tradizione culinaria pugliese.

E proprio in Puglia vengono chiamate anche “strascinate” perchè,

per tradizione, le massaie le trascinano ad una ad una sulla spianatoia con il pollice o utilizzando un particolare coltello con la punta arrotondata.

Semola di grano duro, acqua.