TORTA 3 CIOCCOLATI PRETAGLIATA

Prodotto dolce, cotto, congelato, di forma circolare, costituito da pan di spagna al cacao con farcitura e rifinitura di cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

Descrizione

Prodotto surgelato conservare a -20°

Confezione di vendita: 1 ct x 1,4 kg

Dimensione singolo pz:

Diametro: 260 mm

Altezza: 35 mm

Scongelamento: Scongelare il prodotto a una temperatura di 0/+4 °C per circa 24 ore.

Ideale per:

Ingredienti:

Pan di spagna al cacao (UOVA fresche pastorizzate ,zucchero, tuorlo d’UOVA, farina di FRUMENTO, cacao, BURRO), crema cioccolato fondente 25% [cioccolato fondente 30% - cacao min.48,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao), PANNA , LATTE intero, tuorlo d’UOVA, zucchero, gelatina], crema al cioccolato al LATTE 25% [PANNA , cioccolato al LATTE 39% -cacao min. 32% (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, pasta di cacao, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA)],crema cioccolato bianco 25% [PANNA, cioccolato bianco 30% (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA)], gelatina, bagna alcolica (acqua, zucchero, rhum 70%), decorazione: gelatina (sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, saccarosio). Gelificante: pectina, conservante: sorbato di potassio E202.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI