Vegetali

Crema viola a base di cavolo cappuccio 420g

Preparato con orzo perlato, riso e farro integrale, arricchito con lenticchie e insaporito con sale marino iodato e olio extra vergine d’oliva. In barattolo da 820g

Funghi porcini e porcinelli gialli tagliati a fettine, pronti all’uso 800g

Carciofi a fette da carciofo intero, in olio, senza aceto, e leggermente trifolati. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili.

Ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce

Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg

Mais dolce di prima scelta, ottimo per ogni insalatona.

ZUCCHINE GRIGLIATE IN OSG LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

CARPACCIO DI CARCIOFI LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

CARCIOFI ALLA ROMANA CON GAMBO LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

MELANZANE GRIGLIATE IN OSG LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

CARCIOFI FETTINE VILLANELLA LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

SFORMATINO DI PATATE 4pzX1kg(OR)

COCCO DISIDRATATO 1kg(PE)

INSARI' NATURALE LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

CARCIOFI FETTINE AL NATURALE LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

POMODORI SECCHI IN O.S.G. LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

PUNTARELLE CICORIA LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

UVA SULTANINA 1kg(PE)

MANDORLE PELATE AFFETTATE LAGGIU' 1kg(PE)

FRIARIELLI IN FOGLIA OLIO EVO LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

POMODORI SPACCATI IN OLIO LAGGIU' 6pzX1/1(AC)

PATATE JULIENNE 7X7mm COATED 4pzX2,5kg(WE)

PATATE FRITTE 10X10mm COATED 4pzX2,5kg(WE)

CHAMPIGNON FETTINE AL NATURALE 6pzX3/1 LAGGIU'(AC)

CIME DI RAPA 4pzX1kg(DT)

PATATE AL PEPE NERO 4pzX2,5kg(WE)

Selezione di ortaggi avvolti da una leggera e soffice pastella con farina di semola rimacinata di grano duro, zucchine e melanzana in stick, cavolfiore, frittelline di zucchine e menta, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Prodotto ottenuto dai petali di cipolla rossa, avvolti da una pastella soffice e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Prodotto ottenuto dai petali di cipolla rossa, avvolti da una pastella soffi ce e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

PEPERONI ARROSTITI SENZA PELLE 6pzX1kg(OR)

Prodotto ottenuto da un mix di zucchine in stick, cavolfiori rosetta e carciofi a spicchi, avvolti da una pastella soffice e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Prodotto ottenuto dai peperoni friggitelli, avvolti da una pastella soffice e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

SEMI DI LINO LAGGIU' 1kg(PE)

Funghi cardoncelli della Murgia, tagliati a fette, in olio 780g

Segale e avena integrali da coltivazione biologica cotto a vapore, pronto all'uso, in busta da 740g

CICORIA CUBELLO 4pzX2,5kg(OR)

PINOLI SGUSCIATI SIBERIA LAGGIU' 1kg(PE)

CECI NAZIONALI LAGGIU' 1kg(PE)

FAGIOLI BORLOTTI LAGGIU' 1kg(PE)

FAGIOLI CANNELLINI LAGGIU' 1kg(PE)

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Ideali come snack in una dieta o come spuntino pomeridiano. 

Foglie di salvia in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto lavato, pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Deliziosi fiori di zucca in crosta di farina di grano. Prodotto pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.

Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.

Patate a rondelle con buccia dal taglio particolare, precotte in olio vegetale

Patatine classiche a bastoncino 9,5x9,5mm rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg