Stuzzicherie mignon

I crocchè (dal francese croquette) spesso detti anche panzarotti, sono un piatto tipico della cucina napoletana diffusi anche in Puglia ed in Sicilia, in particolare a Palermo, dove è presente una loro variante.

Prodotto ottenuto da un mix di zucchine in stick, cavolfiori rosetta e carciofi a spicchi, avvolti da una pastella soffice e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Frittelline pastellate al gusto di peperoni e cacio aromatizzate all’origano pronte da friggere. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Preparato gastronomico surgelato a base di cubetti di totano con gratinatura, infilzati su uno spiedino con peso di circa 32gr. 

Foglie di salvia in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto lavato, pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Frittelle di pasta lievitata con alghe di mare surgelati e prefritti Pronto Forno 1,5kg

Polpette di polpo prefritte

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato e va consumato in 24 ore

Olive all’ascolana panate e prefritte in olio di semi di girasole, Pronto Forno 1kg

Frittelle di pasta lievitata con olive nere e peperoni surgelati e prefritti Pronto Forno 1,5kg

Frittelle di pasta lievitata con zucchine e gamberetti surgelati e prefritti Pronto Forno 1,5kg

Anelli di formaggio gouda e bacon, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg

Mini barchette di Rösti di patate precotte e surgelate 2kg

Nachos ripieni di formaggio Cheddar, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg

Nachos ripieni di formaggio Cheddar e salsa guacamole, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 20g

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di RISO con aggiunta di mozzarella e altri derivati del latte 20g

Prodotto gastronomico surgelato prefritto a base di pasta lievitata con ripieno di mozzarella e altri derivati del latte, pomodoro 25g

Ricetta classica,  prodotto artigianale, fatto interamente a mano.

La crocchetta è una pietanza generalmente  di patate solitamente a forma cilindrica o sferica, impastata nel tuorlo dell'uovo, impanata e fritta in padella in olio.

CROCCHETTE DI PATATE 5pzX1kg LAGGIU'(ZO)

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di pasta lievitata con ripieno di mozzarella e altri derivati del latte, pomodoro. 25g

Pizzette mignon surgelate con mozzarella Pronto Forno 1,5kg

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 20g

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di mozzarella e altri derivati del latte 20g

Ricetta classica,  prodotto artigianale, fatto interamente a mano.

Le pettole sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente, tipiche delle regioni Puglia, Calabria, Campania e Basilicata.

Sfilatini di patate

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato e va consumato in 24 ore

Rösti di patate con formaggio fresco alle erbe precotte e surgelate 2,5kg

Selezione di ortaggi avvolti da una leggera e soffice pastella con farina di semola rimacinata di grano duro, zucchine e melanzana in stick, cavolfiore, frittelline di zucchine e menta, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Arancino surgelato da friggere farcito con carne, piselli e mozzarella 2,5kg

Mini rustici di pasta sfoglia ripieni di besciamella e pomodoro, con un pizzico di pepe nero, surgelati crudi 30g

Fagottino di pasta tipo pizza ripieno di pomodoro e mozzarella surgelato da friggere 2,5kg

Ricetta classica,  prodotto artigianale, fatto interamente a mano.

La crocchetta è una pietanza generalmente  di patate solitamente a forma cilindrica o sferica, impastata nel tuorlo dell'uovo, impanata e fritta in padella in olio.

Mini Rösti ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino precotte e surgelate 800g

PETTOLE DA FRIGGERE

Ricetta classica,  prodotto artigianale, fatto interamente a mano.

Le pettole sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente, tipiche delle regioni Puglia, Calabria, Campania e Basilicata.

PANZEROTTI DI PATATE DA FRIGGERE 5pzX1kg(ZO)

Prodotto ottenuto dai peperoni friggitelli, avvolti da una pastella soffice e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Prodotto ottenuto dai petali di cipolla rossa, avvolti da una pastella soffice e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Prodotto ottenuto dai petali di cipolla rossa, avvolti da una pastella soffi ce e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Rustici assortiti di vari gusti: rustici ricotta, prosciutto e salame, rustici wurstel, rustici spinaci, rustici salmone, rustici olive, rustici tonno, rustici peperoni 2,5kg

Prodotto di gastronomia a base di fiocchi di patata e formaggi, surgelato prefritto Pronto Forno 1kg

Mix di arancini di riso mignon surgelati da friggere (2,5kg) composto da:

arancino al sugo, arancino bianco prosciutto e mozzarella, arancino spinaci e mozzarella, arancino boscaiola, arancino bianco speck e provola

Rustici mignon con wurstel surgelati 2,5kg

MINI HAMBURGER DI CARNE 4pzX1kg(ZO)

Crocchè di patate mignon surgelate prefritte Pronto Forno 1kg

Pancarrè con mozzarella panato e prefritto in olio di semi di girasole, Pronto Forno 2kg

Polpette a base di melanzane surgelate 2,5kg

Pancarrè con mozzarella panato e prefritto in olio di semi di girasole, Pronto Forno 2kg

Polpette a base di melanzane surgelate prefritte in olio di semi di girasole, Pronto Forno 1kg