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Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Insalata di alga wakame congelata

Cipolle rosse tagliate a fette, in agrodolce, pronte all'uso 800g

Detergente liquido igienizzante a base di sali quaternari d’ammonio, gradevolmente profumato. Sgrassa ed igienizza qualsiasi tipo di superficie lavabile.

Confettura di albicocca, confezionata in sac à poche e congelata 1kg

Nella Salsa Boscaiola Gaia il profumo intenso e il sapore deciso dei funghi assecondano la creativita' in cucina e rendono pratica e veloce la preparazione di tanti piatti golosi e raffinati. Ottima da gustare in fantasiosi stuzzichini, e' anche un'appetitosa farcitura per i carciofi lessati. 

Una salsa dal gusto rustico e deciso, tra le piu' amate dai consumatori italiani, per dare un pizzico di fantasia in piu' ai Vostri piatti.

Nata come condimento principe per il vitello tonnato, la Salsa Tonnata Gaia e' ottima per accompagnare carni bianche, verdure cotte e crude.

Fave essiccate aromatizzate con il peperoncino.

Ottimi stuzzichini per birreria e pub.

Salsa pronta a base di nduja calabrese e polpa di pomodoro 400g

Crema a base di olive verdi con olio d’oliva  400g

I totani sono molluschi di mare, costituiscono l’elemento portante di moltissime ricette sfiziose e possono essere gustati da soli o uniti ad altri ingredienti come calamari, gamberi, seppie, polpo, ma anche cozze, fasolari e vongole.

Filetto di orata al vapore 140g

Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. 

Semi di sesamo al naturale 300g

Lievito secco “Criscito” in polvere 1kg

Preparato in polvere per la preparazione di gnocchi di patate 800g

Pepe bianco macinato in polvere in barattolo 400g

Barbabietole rosse affettate in agrodolce 2.5kg

Grani di pepe verde in salamoia, in vasetto 350g

Si tratta di pregiati granchi già tagliati a metà e congelati, la loro provenienza è il Mar Mediterraneo lato ionio. Si vendono al chilo e per essere cucinati devono essere scongelati: hanno una carne leggera e bianca e possono essere utilizzati per ricette classiche o esotiche, ottimi per primi o secondi piatti, ma anche per antipasti.

Preparato con orzo perlato, riso e farro integrale, arricchito con lenticchie e insaporito con sale marino iodato e olio extra vergine d’oliva. In barattolo da 820g

Prodotto ottenuto da un mix di zucchine in stick, cavolfiori rosetta e carciofi a spicchi, avvolti da una pastella soffice e delicata, lavorata in modo totalmente artigianale. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Basilico in foglie tagliato a pezzetti liofilizzato 22g

Il Formato ideale per utilizzare le salse in modo pratico, igienico e senza sprechi.

A base di avocado, eccellente per aperitivi buffet.

Chiodi di garofano interi in barattolo 250g

Cioccolato fondente in stecche per uso professionale. 1kg

Frutti di cappero con picciolo, in aceto di vino 690g

Eleganti spiedini per finger food realizzati in bambù con una perla nera 

Ideali per servire sfiziosi eleganti antipasti

Segale e avena integrali da coltivazione biologica cotto a vapore, pronto all'uso, in busta da 740g

Pesto a base di ortica, mandorla e Parmigiano Reggiano 400g

Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi

affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura

Cannella intera in barattolo 150g

Delicata salsa alla birra artigianale pronta all’uso. Senza glutine. Confezione squeezer, 1100g

Salsa a base di funghi champignon e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.). In barattolo da 370g

Portapanino avana

NDUJA PICCANTE 400gr(AS)

Misto peperoni rossi e gialli tagliati a filetti in olio 800g

L'aglio Orogel è un prezioso alleato che non può mai mancare nella vostra cucina. Ideale per insaporire in modo sano qualsiasi preparazione o per soffritti. 

Salsa Bernese Salsa della tradizione gastronomica mitteleuropea, la Bernese e' una delle proposte piu' particolari del ricco assortimento di Gaia, dal sapore deciso ma raffinato.

Ottima per accompagnare verdure lesse e carni arrosto o alla griglia.

Salsa dal gusto affumicato al bacon. Senza glutine. Confezione squeezer, 970g