Results

Crema a base di asparagi freschi 800g

Melanzane a fette grigliate con olio 750g

Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g

Ortaggi misti accuratamente tagliati in olio 800g

Funghi prataioli affettati e trifolati con crema 2.5kg

Preparato per panatura a base di farina di mais arricchito con semi di quinoa pronto all’uso 2kg

Riso basmati dai chicchi sottili e lunghi 1kg

Riso semifino dal chicco medio e tondeggiante 1kg

Funghi porcini in tranci trifolati senza crema in busta 700g

Peperoncini dolci gialli a goccia interi peruviani in agrodolce 790g

Peperoncini tondi farciti con un ripieno a base di tonno e capperi in olio 780g

Petto di pollo cotto sottovuoto con olio e rosmarino 180g