Tipologia attività

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Cuoco 1kg

MEZZI PACCHERI AL RAGU DI SEPPIA 4pzX350gr(SUR)

CARCIOFI ALLA ROMANA CON GAMBO LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

CACAO AMARO 22/24 1kg(IC)

Il vino bianco Bella Vite è per un consumo responsabile del vino, adeguatamente accompagnato ai pasti.

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di cicoria catalogna. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg

Latte intero UHT

FARINA PIZZA CONTEMPORANEA 12,5kg(MC)

Preparazione alimentare a base di pasta e salsa, precotta e surgelata 350g

Timo in foglie liofilizzato 40g

Preparazione alimentare a base di pomodoro e carne, surgelata 500g

Il salmone ha una carne molto pregiata, dal sapore delicato e caratteristico. Il profilo del salmone è particolarmente snello ed allungato ed il capo è appuntito. Il colore e l’aspetto, si differenziano in base alla varietà. I salmoni acquistano il loro tipico colore durante la crescita.

SUCCO PERA STERILGARDA 10pzX1lt(ST)

SUCCO PESCA STERILGARDA 10pzX1lt(ST)

SUCCO MELA STERILGARDA 10pzX1lt(ST)

Tonno “Pinna Gialla” all’olio d’oliva in barattolo 620g

Il pesco è originario della Cina, dove fu considerato simbolo d’immortalità e i fiori sono stati celebrati da poeti, pittori e cantanti di tutto il mondo. La pesca gialla si distingue dalle altre varianti per essere molto sugosa e dolce. Concentrato ad alta resa aromatica. Il prodotto è gluten free e certificato Halal da Halal Italia

Puccia precotta: pane di semola rimacinata, tonda e stesa a mano. Tipicamente croccante, alveolata all'interno e con mollica, diametro 13cm, 125g

Preparazione alimentare a base di pasta e salsa, precotta e surgelata 350g

Pasticciotto piccolo alla crema pasticcera e amarena. Prodotto surgelato crudo 80g

Pasticciotto piccolo alla crema pasticcera e cioccolato. Prodotto surgelato crudo 80g

Pratici cubetti porzionati che raccolgono solo le migliori foglie di spinaci. Foglia Più è una novità esclusiva Orogel pensata per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive delle tue verdure, senza stress durante la cottura.

Modo pratico, igienico e senza sprechi. Ideale per condire verdure e legumi crudi, e per insaporire secondi piatti.

Olive verdi denocciolate di varietà Hojiblanca (Spagna) 2.6kg

Prodotta attraverso trafilatura al bronzo ed essicazione lenta. La superficie porosa della pasta trattiene i condimenti e permette di esaltare i sapori del piatto.

Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale. 

Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.

Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di tonno congelato

Hamburger di tonno composto da piccoli cubetti

Crema a base di formaggio Castelmagno DOP 400g

Preparazione alimentare a base di pasta e salsa ai funghi porcini, precotta e surgelata 350g

Fiori di zucca surgelati.

Dopo averli selezionati e lavati, vengono confezionati in vaschetta e sottoposti ad un processo di surgelazione criogenica.

Crema a base di formaggio “Parmigiano Reggiano” 400g

Crema a base di formaggio Pecorino Romano DOP stagionato 400g

Preparazione alimentare a base di pasta, speck e zucchine, precotta e surgelata 300g

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

Confettura arancia monodose

Salame Napoli

PULLED PORK SFILACCIATO 6pzX1kg(DC)