Tipologia attività

SUCCO ANANAS STERILGARDA 10pzX1lt(ST)

Crema a base di funghi porcini 800g

Sfoglia di margarina vegetale piatta per uso professionale. 2kg

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, cotto al vapore,

in olio di semi di girasole. Ideale per arricchire buffet, per preparare insalate o piatti freddi.

Sciroppo concentrato ad alta resa aromatica, ideale per la preparazione di ottimi cocktail.

Troccoli di semola di grano duro, trafilati in bronzo

Panino bun brioche piccolo, pretagliato. Prodotto precotto e surgelato. 30g

Pane tipo focaccia toscana di grano bianco pretagliato. Prodotto precotto e surgelato. 80g

CREMA PISTACCHIO 3kg(MM)

Fusilloni trafilati al bronzo.

Raviolacci di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di funghi porcini, surgelati 3kg

Gli Spinaci Orogel sono perfetti per le ricette che prevedono ripieni, come torte salate o arrosti. Solo le foglie di spinaci migliori, in comode porzioni, per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive.

Da 160 anni Senfter è sinonimo di Speck. Pero ogni prodotto c'è un'attenta selezione delle materie prime, una perfetta miscelazione di spezie e un'affumicatura leggera all'aria fresca e pura di un territorio che è il vero valore aggiunto. 

Queste caratteristiche, insieme a una lunga stagionatura, conferiscono allo speck Sanfter proprietà uniche.

Foglie d'ulivo verdi

Prosciutto Cotto dal sapore dolce e asciutto.

Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 200g

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di pasta lievitata con ripieno di mozzarella e altri derivati del latte, pomodoro. 25g

Le Zucchine Stick Grigliate Orogel, coltivate nei terreni più vocati, sono un ottimo contorno con pinoli e olio evo, ma anche un ingrediente ideale per farcire pizze e focacce

Chips di barbabietole rosse affettate sottilmente ed essiccate 100g

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg

Mezza baguette rustica. Prodotto precotto e surgelato. 100g

ORECCHIETTE DI SEMOLA DI GRANO DURO 2pzX3kg(LF)

Petali di fiori misti decorativi commestibili 58g

Focaccia semplice al rosmarino. Prodotto precotto e surgelato. 80g

Taglioline di semola di grano duro all'uovo, trafilate in bronzo

Crema di salmone di prima qualità affumicato 420g

Piadina Laggiù vuota morbida e caratterizzata da un gusto pieno e biscottato, precotta 600g

PATATE JULIENNE 7X7mm COATED 4pzX2,5kg(WE)

Mini croissant di sfoglia vuoto 35g

Dolce congelato pronto forno, impasto di pasta sfoglia e una farcitura a base di crema e amarena ricoperto con perline di zucchero 100g