Tipologia attività

CHAMPIGNON FETTINE AL NATURALE 6pzX3/1 LAGGIU'(AC)

SPUNTINELLE 700gr (MO)

FILETTO DI OMBRINA 600/1000 GRECIA 7kg ca(ID)

REFILL BURRO D'ARACHIDI 6pzX800gr(AC)

Prodotto tipico Salentino a base di pasta frolla farcita con crema e amarena, preparato con ingredienti senza glutine e lattosio. 100g

"Peperoni di Senise IGP" essiccati e fritti in olio di semi di girasole. In busta da 100g

Croissant di sfoglia farcito con crema al mango e papaya, vegano 80g

Croissant di sfoglia 75g

Croissant di sfoglia al gusto Sacher Torte 110g

RISO TONDO HAKUMAKI 5kg(SC)

CALAMARO MAROCCO SPORCO G IWP 19kg(IK)

RODEZ FORME 2,5kg(AN)

La Mortadella Nostrana Vescica Naturale viene prodotta esclusivamente con maiali attentamente selezionati allevati in Italia. Il grasso di spalla e gola viene tagliato a cubetti e lavato prima di essere miscelato con carni macinate al momento dell'elaborazione. L'impasto viene poi insaccato in una vescica naturale, tipica del nostrano. ½ 5kg

FILETTI DI SCORFANO C/P 170/260 fao2 6pzX900gr(ID)

CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)

Tartufo estivo tagliato a fette pronto all’uso, in barattolo da 70/100g

Salsa a base di funghi champignon e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.). In barattolo da 370g

Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco. In bottiglia metallica da 250ml

KETCHUP BAG/BOX 3pzX5,8kg(HE)

GRIGLIOTTO GIANDUIA 60pzX80gr(BU)

TRIPPA COTTA TAGLIATA 10pzX1kg(BA)

FARINA "00" SR PIZZA 25kg(MC)

Pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio Castelmagno DOP, surgelata 2kg

CIPOLLE ROSSE A FETTE CARAMELLATE 6pzX800gr(TF)

Cipolle rosse tagliate a fette, in agrodolce, pronte all'uso 800g

COZZE CILE MEZZO GUSCIO 60/80 fao87 9kg(ID)

SEPPIA PULITA 40/60 fao71 BLOCCO 6pzX2kg(ID)

GAMBERI ARGENTINA L2 PESCANOVA fao41 6pzX2kg(ID)

FILETTI DI TRIGLIA 20/40 fao34 6kg(ID)

TARTARE DI BOVINO 9pzX150gr(BA)

KETCHUP KRAFT 5,7kg(HE)

OLIO D'OLIVA PET 5lt(LE)

KRAPFEN CREMA 24pzX80gr(AV)

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 6kg

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 200g

La Mortadella Nostrana con pistacchio è prodotta con carni nazionali accuratamente selezionate ed insaccata in budello sintetico, è caratterizzata da colorazione rosa uniforme, con presenza di lardelli bianchi ben definiti. Il profumo è caratteristico e leggermente speziato, il gusto è pieno e ben equilibrato. ½ 10kg