Tipologia attività

Pane schiacciato italiano bianco porzionato

Cornetto dritto, la pasta lievito che incontra la pasta pistacchio in un inconfondibile intreccio che racchiude un tenero cuore di crema al pistacchio.

Dolce tipico napoletano cotto e congelato, costituito da una pasta sfoglia croccante ripiegata ed una farcitura di ricotta, semola e cubetti arancia 110g x 75 pezzi

Dolce crudo congelato tipico della pasticceria napoletana, costituito da una pasta sfoglia croccante ripiegata da farcire a piacere 30g

Croissant mini dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 30g

PROSCIUTTO COTTO RE DI FIORI 8,5kg (VM)

FRITTURA MISTA INFARINATA CALAMARI/GAMBERI 3kg(MP)

ZITI CAMPANI 24pzX500gr(LM)

FILETTO DI BOVINO ADULTO 2,5kg(VI)

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Waffle già cotto surgelato, imbustato singolarmente 90g

FINOCCHIONA IGP 1/2 SV 1,5kg(BG)

Tortelli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di crostacei, surgelati 3kg

FILETTI DI TRIGLIA 20/40 fao34 6kg(ID)

SEPPIA PULITA 200/400 SENEGAL fao34 6kg(ID)

PALA PER CUOCERE FORATA DIAM.24cm INOX H170cm(LC)

FRITTURA INFARINATA PREFRITTA CALAM/MAZZ. 3kg(MP)