Prodotti

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg

Dolce tipico napoletano cotto e congelato, costituito da una pasta sfoglia croccante ripiegata ed una farcitura di ricotta, semola e cubetti arancia 30g

OLIO D'OLIVA PET 5lt(LE)

Croissant curvo di pasta lievitata laminata con burro, tipo pretzel. Prodotto precotto e surgelato. 80g

Filetto di merluzzo ricoperto di panatura aromatizzata alla birra.

Ottimo come secondo piatto.

COZZE CILE MEZZO GUSCIO 60/80 fao87 9kg(ID)

Un saporito ripieno che trae ispirazione da un’antica ricetta Siciliana, preparato con pesce spada, dolce uvetta e croccanti pinoli tostati.

Una sfoglia trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.

Riso Reperso: una varietà nuova ottenuta dopo anni di sperimentazione e ricerca che, essendo diversa da tutte le altre, ha ottenuto il marchio “Fuori tipo”, e il suo chicco è il più grande tra tutti quelli conosciuti. 500g

FILETTI DI SPIGOLA 120/160 4kg netto(ID)

SCROCCHIARELLA RUSTICA 38X28 12pzX0,42kg

Delizioso formaggio a pasta filata dal sapore intenso e deciso.

Rosetta maxi

Rolls fritto cartone misto

Preparato per fritto misto congelato

Mix di molluschi cefalopodi e crostacei

HAMBURGER CHIANINA 200gr 2,8kg

Prodotti da forno crudi, congelati, costituiti da un impasto di pasta lievito con diverse farciture, di forme diverse: croissant dritto vuoto; mini fagottino cioccolato, mini girella crema e uvetta 2,7kg

Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.

Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.

VASO ELEGANTE DECORATO TIPICO FABBRI.

Olio di oliva di alta qualità, ideale per condimenti. Pet da 5lt

Scrocchiarella RUSTICA - Gusto deciso