Pizzerie

Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg

DONUT CARAMAZING 48pzX77gr(PA)

Donut con ripieno cremoso, copertura di cioccolato bianco e cocco grattugiato per decorare. Prodotto precotto e surgelato. 75g

Mix di spezie e polveri ideali per carni. Senza glutine. In vasetto da 450g

L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.

Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.

FAGOTTINO SPECK E FUNGHI 30pzX150gr(FF)

Miscela di farine di grano di tipo ‘00’. Sacco Blu da 25kg

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. 

Ideale per la classica pizza napoletana.

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola Super’ ideale per cornicioni alveolati e voluminosi 25kg

Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W350. Sacco da 12,5kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Ricca’ 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 25kg

Farina integrale di grano tenero. Sacco da 12,5kg

FARINA PIZZA CONTEMPORANEA 12,5kg(MC)

FECOLA DI PATATE 5pzX1kg(CA)

FILETTI DI SGOMBRO BUTTERFLY fao2 7kg(ID)

FILETTI DI TRIGLIA 20/40 fao34 6kg(ID)

FINOCCHIONA IGP 1/2 SV 1,5kg(BG)

Farina di riso senza glutine 1kg

FOCACCIA BARESE TONDA 14pzX350gr(MS)

FOCACCIA CLASSICA ASSASSINA 6pzX730gr(SA)

Focaccia sottile libanese di grano bianco. Prodotto precotto e surgelato. 70g

Focaccia semplice al rosmarino. Prodotto precotto e surgelato. 80g

Pane tipo focaccia toscana di grano bianco pretagliato. Prodotto precotto e surgelato. 80g