Pesce

I totani sono molluschi di mare, costituiscono l’elemento portante di moltissime ricette sfiziose e possono essere gustati da soli o uniti ad altri ingredienti come calamari, gamberi, seppie, polpo, ma anche cozze, fasolari e vongole.

FILETTI DI SCORFANO C/P 170/260 fao2 6pzX900gr(ID)

Il salmone è un pesce tipico di alcune zone subartiche ed artiche.

Il suo allevamento, però, può svolgersi anche in aree più meridionali,

sebbene NON sia certo un animale caratteristico del centro-sud Europa.

CARPACCIO DI PESCE SPADA 10pzX100gr(BG)

ACCIUGHE DEL CANTABRICO 25pzX50gr(BP)

TONNO IN OLIO OLIVA NOSTROMO 3pzX70gr(AS)

LATTERINI PESC.ACQUE DOLCI TURCHIA 10pzX1kg(ID)

Pescato con cura e professionalità da esperti marinai nell'Oceano Pacifico e lavorato direttamente sul posto per garantirti tutta la freschezza di un prodotto leggero e gustoso.

Il tonno è condito con dell'ottimo olio d'oliva che aggiunge sapore ad un pesce delicato

Filetti di acciughe del Mar Cantabrico in olio di oliva lavorati a mano 25g

Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.

Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.

Con il termine surimi; in italiano si indica un prodotto composto essenzialmente da polpa di merluzzo (generalmente merluzzo d'Alaska) e carboidrati confezionato solitamente in cilindretti colorati arancioni e bianchi formati da vari strati di sfoglia di polpa di pesce arrotolata e tenuta insieme da addensanti di tipo alimentare.

VONGOLA BROWN 60/90 C/GUSCIO fao61 20pzX500gr(SU)

TONNO OLIO OLIVA 96pzX80gr(GR)