Pesce

Filetti di alici medio-piccole in olio di oliva in barattolo 720g

Gambero argentino è un crostaceo decapodo.

Vive lungo le coste dell'Atlantico sud occidentale dal Brasile fino al Cile, ma le zone con la concentrazione più alta sono le coste della Patagonia argentina È una specie molto sfruttata per l'alimentazione umana.

Caratterizzata da un gusto unico e imparagonabile, in grado di soddisfare i palati più raffinati, è ideale per essere consumata cruda o per preparare primi piatti della tradizione mediterranea.

GAMBERI L2 RIAZOR 

Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di pesce spada congelato 

Hamburger di 10 cm costituito da cubetti di pesce spada.

Hamburger di salmone composto da piccoli cubetti del peso di 120 g 

SCAMPI INTERI 8/12 OROMAR 

TEMPURA DI GAMBERI 10pzX1kg(PW)

Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, cotto al vapore,

in olio di semi di girasole. Ideale per arricchire buffet, per preparare insalate o piatti freddi.

Gonadi di riccio di mare, succose e saporite.

Prodotto surgelato dalle qualità eccezionali.

Il cosiddetto "tonno pinna gialla", ideale per essere consumato crudo, cotto e in umido. 

Semplice e veloce da preparare, versatile in cucina, digeribilissimo e ricco di nutrienti, il salmone norvegese è la scelta ideale per chi, pur avendo poco tempo a disposizione, non vuole rinunciare al piacere di mangiare in modo equilibrato e gustoso.

Prodotto gastronomico a base di filetti di sgombro in olio di semi di girasole

Pronto per il consumo.

Delizioso e particolarmente gustoso può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

Preparazione gastronomica a base di filetto di merluzzo e patate, surgelata 300g

GAMBERI PANKO 16/20 10pzX1kg(PW)

Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di tonno congelato

Hamburger di tonno composto da piccoli cubetti

Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.

Prodotto pronto per il consumo.

Delizioso e particolarmente gustoso il prodotto può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.

GAMBERI ARGENTINA L2 PESCANOVA fao41 6pzX2kg(ID)

SCAMPI INTERI 13/16 OROMAR 

Croccanti gamberi avvolti in un velo di pasta fillo, pronti alla cottura

Utilizzabili come aperitivo gourmet, ma utili anche per una proposta ristorativa di alto livello

Il salmone ha una carne molto pregiata, dal sapore delicato e caratteristico. Il profilo del salmone è particolarmente snello ed allungato ed il capo è appuntito. Il colore e l’aspetto, si differenziano in base alla varietà. I salmoni acquistano il loro tipico colore durante la crescita.

Tartare di salmone IQF surgelata

Crema preparata con gamberetti macinati e tagliati 420g

Confezione di salmone tagliato a cubetti di 1cm ca. 500g

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di cozze congelate

ANELLI E CIUFFI CALAMARO 10/15 INDOP.6pzX900gr(NF)

Filetti di Acciughe in olio di girasole: prodotto gustosissimo che si presta a qualsiasi fantasia in cucina.

SCAMPI INTERI 17/20 OROMAR 6pzX750gr(NE)

Pescato con reti a circuizione.

Il nero di seppia viene utilizzato essenzialmente come condimento, specie di primi piatti.

Aiuta a colorare e aromatizzare primi piatti, paste fresche in primis.

Ma c'è chi lo impiega nella cottura del risotto, per pianificare, o ancora nel sugo per esaltare i sapori del pesce.

MOSCARDINI 60UP 750/800gr(HQF)

Tonno “Pinna Gialla” all’olio d’oliva in barattolo 620g

Preparato gastronomico surgelato a base di cubetti di totano con gratinatura, infilzati su uno spiedino con peso di circa 32gr. 

GAMBERO SGUSC.36/40 RIAZOR 

GAMBERO SGUSC.41/50 RIAZOR

MOSCARDINI 20/40 IQF FAO 71 12pzX800gr(ID)