Patate surgelate

Ricetta classica,  prodotto artigianale, fatto interamente a mano.

La crocchetta è una pietanza generalmente  di patate solitamente a forma cilindrica o sferica, impastata nel tuorlo dell'uovo, impanata e fritta in padella in olio.

PATATE JULIENNE 7X7mm COATED 4pzX2,5kg(WE)

PATATE FRITTE 10X10mm COATED 4pzX2,5kg(WE)

PATATE FRITTE 10mm COATED CON BUCCIA 4pzX2,5kg(WE)

PATATE AL PEPE NERO 4pzX2,5kg(WE)

Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.

Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.

Patate a rondelle con buccia dal taglio particolare, precotte in olio vegetale

Patatine classiche a bastoncino 9,5x9,5mm rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine extra croccanti con buccia rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Formine di purea di patate aromatizzate prefritte e surgelate, a forma di Topolino 600g

Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. 

Patatine extra croccanti rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. 

Patatine extra croccanti rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine a spicchi, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine classiche a bastoncino 11x11mm prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine “casalinghe” prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine classiche a bastoncino 9,5x9,5mm rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine extra croccanti ondulate rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Patatine extra a spicchi con buccia, rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. 

Patate sottili 7x7mm prefritte e surgelate 2kg