Pasta Fresca

TUBETTINI SENATORE CAPPELLI 10pzX400gr(LI)

Trofie di semola di grano duro

Taglioline di semola di grano duro all'uovo, trafilate in bronzo

TAGLIATELLE DI SEMOLA 10pzX400gr(LI)

Strozzapreti di semola di grano duro

Le strascinate sono una sorta di orecchiette, ma molto più grandi e aperte

Spaghettone di semola 3.0

Spaghettone di semola 2.5

Scialatielli di semola di grano duro, trafilati in bronzo.

Ricci di semola di grano duro

Paccheri rigati di semola di grano duro trafilati in bronzo

Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro

Pasta tipica Pugliese, a base di farina di semola, rappresenta il simbolo gastronomico della regione Puglia.

Orecchiette di semola di grano duro, con cima di rape

Pasta fresca di semola di grano duro trafilata in bronzo 

Pasta tipica Pugliese, a base di farina di semola.

Maritati al grano tostato

Maccheroni integrali

Pasta tipica della cucina pugliese.

Pasta di semola di grano duro

Pasta fresca di semola di grano duro, trafilata in bronzo.

Laganari di semola di grano duro al limone, trafilati in bronzo

Laganari di semola di grano duro, trafilati in bronzo

Laganari freschi di semola di grano duro, trafilati in bronzo con nero di seppia

Gnocchi di semola di grano duro, caratterizzati da una piacevole rugosità, adatti a numerose e gustose ricette.

Fusilloni trafilati al bronzo.

Foglie d'ulivo verdi

Pasta corta dalla forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia

Pasta fresca di semola tipica Pugliese, dalla forma allungata e incavata all'interno. Ideale se condita con sugo di pomodoro e ricotta fresca, ragù, o verdure.

Calamarata rigata di semola di grano duro, trafilata in bronzo