Pasta e Riso

Rettangoli con guanciale e pecorino romano

Caratterizzati da un sapore dall'intensità straordinaria, i tortellini bolognesi sono ottimi come primo piatto che avvolge i palati di grandi e piccini.

Pasta fillo, surgelata 5kg

ZITI CAMPANI 24pzX500gr(LM)

Ricco ripieno preparato con pregiati astici, gamberi e profumato con prezzemolo.

Tortellone da ben 25g e dall’alta percentuale di ripieno.

Riso Reperso: una varietà nuova ottenuta dopo anni di sperimentazione e ricerca che, essendo diversa da tutte le altre, ha ottenuto il marchio “Fuori tipo”, e il suo chicco è il più grande tra tutti quelli conosciuti. 500g

CUORI ROSSI AI FORMAGGI 12pzX380gr(LF)

Tortelli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di crostacei, surgelati 3kg

Il riso Parboiled si ottiene attraverso un antichissimo processo naturale. Questa lavorazione conferisce ai chicchi una maggiore consistenze ed un aspetto ambrato e cristallino.

La pasta kataifi, è una preparazione a base di farina ed acqua, ingrediente tipico della cucina greca e medio orientale. Si tratta di pasta fillo tagliata in fili sottilissimi che rende i piatti croccanti e gustosi. Oggi questa pasta è utilizzata nelle cucine degli chef per conferire croccantezza e gusto ai loro piatti oltre che per preparazioni d'effetto.

Riso venere integrale dai chicchi neri e croccanti 1kg

Un saporito ripieno che trae ispirazione da un’antica ricetta Siciliana, preparato con pesce spada, dolce uvetta e croccanti pinoli tostati.

Una sfoglia trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Orecchiette di semola di grano duro, con cima di rape

Riso basmati dai chicchi sottili e lunghi 1kg

Riso semifino dal chicco medio e tondeggiante 1kg

Bauletti di pasta fresca all’uovo con ripieno di astice, surgelati 2kg

Un morbido ed avvolgente ripieno con deliziosi gamberi rossi di Sicilia, cremoso yogurt e porri.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Un ripieno incredibilmente morbido, fresco ed avvolgente preparato con vera burrata di Puglia

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

RISO VENERE INTEGRALE GALLO 6pzX2kg

Raviolacci di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di branzino e profumo di agrumi, surgelati 3kg

Un morbido ed avvolgente ripieno 

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Riso carnaroli dal chicco grosso e molto lungo 1kg

Paccheri rigati di semola di grano duro trafilati in bronzo

Calamarata rigata di semola di grano duro, trafilata in bronzo

Panciotti di pasta fresca all’uovo con ripieno di capesante e gamberi del mare del Nord, surgelati 2kg

Laganari freschi di semola di grano duro, trafilati in bronzo con nero di seppia

Pasta fresca all'uovo con 55% di ripieno surgelata.

La pasta è trafilata al bronzo, il prodotto si presenta ben formato e ben tagliato, pezzatura omogenea, integro e con assenza di colorazioni anomale

Saporito ripieno a base di filetti di cernia e croccanti pistacchi.

Perfetti per essere serviti con condimenti a base di pesce, crostacei o molluschi.

Scrigni di pasta fresca all’uovo con ripieno di scampi, surgelati 2kg

Laganari di semola di grano duro al limone, trafilati in bronzo

Maritati al grano tostato

Pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio Castelmagno DOP, surgelata 2kg

BAULETTI CON STRACOTTO AL BAROLO 2kg(SUR)

Quadrelli di pasta fresca all’uovo con ripieno di carne Chianina e funghi Cardoncelli, surgelati 2kg

Rettangoli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di cernia, surgelati 3kg

Tradizionale formato di pasta dall'alta percentuale di ripieno preparato con deliziose punte di asparagi e croccanti mandorle. Presenta una sfoglia trafilata, dalla cottura veloce e perfetta.