No Glutine

La Mortadella Nostrana con pistacchio è prodotta con carni nazionali accuratamente selezionate ed insaccata in budello sintetico, è caratterizzata da colorazione rosa uniforme, con presenza di lardelli bianchi ben definiti. Il profumo è caratteristico e leggermente speziato, il gusto è pieno e ben equilibrato. ½ 10kg

Rösti allo speck precotte e surgelate 2,5kg

Mini Rösti ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino precotte e surgelate 800g

Capperi di Pantelleria I.G.P., al sale marino 1kg

Ottimo per sandwich e anche per degli aperitivi arricchito al suo interno.

Rösti di patate con formaggio fresco alle erbe precotte e surgelate 2,5kg

Mini Rösti ripieni di speck e con un retro gusto di cipolla precotte e surgelate 1kg

Base per pizza senza glutine e senza lattosio, precotta e pronta all'uso 240g

Prodotto di pasticceria congelato, senza glutine e senza lattosio, con spolverata di cacao in superfice. Il prodotto è confezionato singolarmente in contenitori di plastica. 90g

Prodotto di pasticceria congelato, senza glutine e senza lattosio, con glassa al cacao e granella di nocciole. Il prodotto è confezionato singolarmente in contenitori di plastica 80g

Squisiti tranci di torta a base di pan di spagna, nella variante al cacao oppure classica (vaniglia, caramello e croccante). Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

Prodotto di pasticceria congelato, senza glutine, con glassa ai frutti di bosco. Il prodotto è confezionato singolarmente in contenitori di plastica 100g

Mini barchette di Rösti di patate precotte e surgelate 2kg

COPPA ALLA MANDORLA S.GLUTINE 12pzX80gr(DI)

Crema semifreddo al caffé e zabaione con una spolverata di cacao. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

Soffice pan di spagna bagnato al limone con crema semifreddo e ricoperto di glassa al limone. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

Crema semifreddo al caffè variegata con glassa al caffè. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Pan di spagna alle mandorle con crema chantilly, caramello e croccante, mandorle affettate e zucchero a velo. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 70g

Bigné ripieno di crema semifreddo e ricoperto di glassa al cacao. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

Crema semifreddo alla vaniglia variegata con glassa al cioccolato. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Crema semifreddo alla vaniglia variegata con glassa ai frutti di bosco. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Semifreddo al cacao ricoperto di glassa di cioccolato. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

Crema semifreddo al Cocco con glassa al cocco. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria. 

Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni. 

Prodotto tipico Salentino a base di pasta frolla farcita con crema , preparato con ingredienti senza glutine e lattosio. 100g

Prodotto tipico Salentino a base di pasta frolla farcita con crema e amarena, preparato con ingredienti senza glutine e lattosio. 100g

Prodotto tipico Salentino a base di pasta frolla farcita con crema e Nutella, preparato con ingredienti senza glutine e lattosio. 100g

Prodotto tipico Salentino a base di pasta frolla farcita con crema e pistacchio, preparato con ingredienti senza glutine e lattosio. 100g

Crema semifreddo alla vaniglia variegata con glassa all’amarena e croccante di mandorle. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Funghi cardoncelli della Murgia, tagliati a fette, in olio 780g

6 golose varietà di mignon che vi delizieranno la giornata. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Confezione da 150g

Confezione sottovuoto di uova di muggine salate e pressate, in quantità variabile 130-170g

Fibra Gold è un addensante completamente naturale, ottenuto dall’unione di amido pregelatinizzato di mais e di fibra di patata.  La sua funzione principale è quella di addensare alimenti ricchi di liquidi evitando l’aggiunta di sostanze leganti di natura amidacea troppo caratterizzanti come farina, fecola, etc.

Patatine “casalinghe” prefritte e surgelate 2,5kg

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Catalana 1kg

Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg

Salsa a base di pistacchio verde, macinato e preparato in modo da mantenere intenso aroma e colore brillante, in barattolo da 390g

Patate sottili 7x7mm prefritte e surgelate 2kg

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg

Patatine classiche a bastoncino 11x11mm prefritte e surgelate 2,5kg

Condimento pronto all'uso per la preparazione del piatto tipico della tradizione romana, in barattolo da 780g

Miscela di lamponi interi e macinati, governati nel loro succo naturale, in barattolo da 850g

Miscela per burger vegano al gusto di manzo 530g

Miscela per burger vegano al gusto di pesce 490g

Peperoncini dolci gialli a goccia interi peruviani in agrodolce 790g