Hotel

FRUTTIL 220pzX4gr(SP)

Di origini meridionali i fusilli hanno una lunga storia. Originariamente venivano lavorati con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell’arrotolare l’impasto intorno ad un ferro da calza, ottenendo così un tipo di pasta a forma di “fuso”

Molto semplice e amata da tutti, con la sua delicata forma a spirale cattura bene il condimento.

Fusilloni trafilati al bronzo.

GELATINA IN FOGLI 6pzX500gr(CA)

GELATINA IN FOGLI BOVINA 3pzX1kg(CA)

Formato tipico della Sardegna anche noto come malloreddus o cigiones, veniva preparato soprattutto in occasioni di sagre e matrimoni; per questo lo gnocchetto sardo è associato a momenti di festa, convivialità, allegria.

Gnocchi di semola di grano duro, caratterizzati da una piacevole rugosità, adatti a numerose e gustose ricette.

Formaggio Grana Padano stagionatura minima 16 mesi

Dal gusto fragrante e delicato, il Grana Padano è un formaggio ideale per guarnire e insaporire qualsiasi tipo di pasto 

Cornetto sfogliato vuoto congelato già cotto, 80g

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles

GRIGLIOTTO GIANDUIA 60pzX80gr(BU)

Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale. 

Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.

Carne di alta qualità con aromi, patate arrosto e pane fragrante: basta poco per presentare gli hamburger di fassona, un secondo piatto piatto rustico che richiama la convivialità con un tocco gourmet. La fassona è carne tipica piemontese che ben si presta anche per preparazioni di questo tipo.

Succosa e croccante, la cotoletta di pollo, gustosamente speziata, diventa perfetta come snack per una pausa o come piatto principale.

Muffin multicereali con carota, noci, confettura di albicocche e semi di lino 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Impasto al pistacchio e crema al limone 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Il nuovo fritto creato dai mastri artigiani Delsigel.

Intriko è un prodotto unico, il primo fritto a doppia pasta con farcitura alla crema gianduia.

Krapfen fritto e poi congelato, farcito con crema di nocciola e cacao magro e ricoperto di zucchero semolato 80g

KRAPFEN CREMA 24pzX80gr(AV)

Krapfen fritto e poi congelato farcito con crema pasticcera e ricoperto di zucchero semolato 80g

Krapfen fritto e poi congelato vuoto e ricoperto di zucchero semolato 15g

Krapfen fritto e poi congelato, vuoto e ricoperto di zucchero semolato 55g

LA FARCITA MELANZ/PROVOLA 20X30 4pzX780gr(RI)

Laganari freschi di semola di grano duro, trafilati in bronzo con nero di seppia

Laganari di semola di grano duro, trafilati in bronzo

Laganari di semola di grano duro al limone, trafilati in bronzo

Inserito dalla Puglia nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, è di solito ricavato dalla spremitura delle mandorle, prima messe in infusione e tritate. Il Latte di Mandorla dona freschezza e unicità ai cocktail.