Creme, Marmellata & Passate

Crema pronta all'uso con pezzi croccanti indicata per la farcitura o la decorazione in superficie di prodotti di pasticceria raffinati.

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

ChocoCopertura al gusto di arancia

Composta a base di arancia e zenzero 210g

Pasta densa e concentrata a base di pistacchi tostati 350g

Pasta di nocciole del Piemonte IGP tostate e macinate 350g

Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt

Crema di pistacchio confezionata in sac à poche 500g

Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg

Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 6kg

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

CONFETTURA FRUTTI BOSCO VETRO 48pzX28gr(MG)

Cioccolato fondente in stecche per uso professionale. 1kg

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma.

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles

Farcitura al gusto di amarena per pasticceria da forno. Ottenuta con frutta di prima scelta che conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

Farcitura da frutta per pasticceria da forno ottenuta con frutta di prima scelta, che conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Fragola FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Frutti di bosco FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Materie prime freschissime, selezionate seguendo il principio dell'approvvigionamento sostenibile e prestando grande attenzione alla qualità di tutti gli ingredienti.

Gusto autentico delle nocciole e del cacao, reso ancora più irresistibile dalla sua cremosità unica.

MIELE MONO 200pzX6gr(MS)

MIELE MILLEFIORI 12pzX400gr(MS)

MIELE MILLEFIORI SQUEEZE 1kg(MS)