Bar

Arancino di riso piramidale alla siciliana, farcito con carne, piselli e mozzarella, prefritto e surgelato Pronto Forno 2,5kg

Prodotto dolciario ripieno di mela 110g

Croissant mini dritto vuoto arricchito con un mix di multicereali-semi e ricoperto da semi sesamo, fiocchi d’avena, semi di lino e di quinoa 30g

MINI TARTELLETTA FRITTA 35mm 288pz(MA)

MORTADELLA CON PISTACCHIO NEGRONI 6kg(AIA)

Cornetto alla leccese ripieno di crema di nocciola e cacao, surgelato crudo 100g

L'olio per frittura borges viene estratto tramite pressione, senza solventi, raffinato tramite vapore acqueo, filtrato con filtri contenenti terreni biologici, deodorizzato, decolorato sempre in modo naturale.

Un'attenzione particolare è dedicata alla scelta del seme, perché la sua qualità, rigorosamente non ogm, garantisce alla pianta la forza necessaria per crescere in modo naturale. 

Dolcetti a forma di cuore, fritti e congelati, farciti con crema al latte e panna 25g

Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.

Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.

Cornetto di pasta lievito unita con pasta al cacao e farcito con crema di nocciole 98g

Cornetto curvo al burro farcito con crema di limoni di Sicilia, crudo, congelato, pronto forno 105g

Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg

Panzarotto prefritto surgelato, di forma cilindrica, a base di patate con ripieno di mozzarella 160g

Croissant di sfoglia 75g

La forma e le dimensioni sono studiate per adattare il cestino di pane ad ogni esigenza.

Può essere utilizzarlo per antipasti, primi piatti , secondi e dessert grazie al suo sapore neutro che lo rende gustoso con qualsiasi abbinamento.

Un piatto perfetto per antipasti, primi piatti, secondi e dessert. Oltretutto il cibo nel cestino di pane si raffredderà molto più lentamente.

Carpaccio di tartufi estivi in fette in olio 180g

Ciambella fritta e congelata, con zucchero in superfice 30g

Dolcetti a forma di cuore, fritti e congelati, farciti con crema alla nocciola 25g

Scrocchiarella RUSTICA - Gusto deciso 

Croissant di sfoglia farcito con crema al mango e papaya, vegano 80g

Prodotto semilavorato di olive Varietà Cellina, dal colore nero e dalla polpa compatta, fermentate in liquido di governo costituito da salamoia di cloruro di sodio.

PETTO DI POLLO A FETTE 5kg(DIA)

INSALATA DI MARE LAGGIU' 5kg(GV)

Mix di arancini di riso mignon surgelati da friggere (2,5kg) composto da:

arancino al sugo, arancino bianco prosciutto e mozzarella, arancino spinaci e mozzarella, arancino boscaiola, arancino bianco speck e provola

Focaccia sottilissima con un leggero gusto di anice (finocchio). Prodotto precotto e surgelato. 37g