BABY CROISSANT ALLA CREMA

Prodotto da forno congelato. Dolce di forma dritto, costituito da un impasto di pasta lievito sfogliato dopo cottura, farcito con crema e decorato con codetta di zucchero.

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

Descrizione

Prodotto surgelato conservare a -20°

Confezione di vendita: 1 ct x 4,5 kg

Peso singolo pz: 45 gr

Pz x ct: 100 pz

Tempo di cottura: 170°/180° x 18/22 min

Forno preriscaldato: 180°

Ideale per:

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi; aromi (contenenti tracce di LATTE), correttore di acidità: acido citrico;), acqua, crema 12% (acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio, amido di mais, grasso vegetale (palma), LATTE magro in polvere, aromi, conservante: E202; sale, colorante: E160a;), zucchero, lievito di birra, UOVA, LATTE magro in polvere, sale, sieroproteine, proteine del LATTE, emulsionanti: E471, E472e; destrosio, agente trattamento farina: E300; alfa amilasi, enzimi, aromi.

Può contenere tracce di: SOIA, semi di SESAMO, FRUTTA A GUSCIO.