Semilavorati Pasticceria e Gelateria
Ci sono 36 prodotti.
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- Senza glutine: Sì clear
MEDITERRANEO LIMONI
Polpa di limoni con oli essenziali spremuti a freddo
CAPRICCIOSA BIANCA
Crema spalmabile al gusto di crema, ottima per farcitura ante e post cottura
AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO E FIBRA DI PATATA
Fibra Gold è un addensante completamente naturale, ottenuto dall’unione di amido pregelatinizzato di mais e di fibra di patata. La sua funzione principale è quella di addensare alimenti ricchi di liquidi evitando l’aggiunta di sostanze leganti di natura amidacea troppo caratterizzanti come farina, fecola, etc.
DOLCEFREDDO MANDORLA 900gr
Preparato in polvere per realizzare un raffinato gelato alla mandorla
MEDITERRANEO PANETTONE
Polpa aromatica misto agrumi e vaniglia bacca
CHOCOPISTACCHIO
ChocoCopertura al gusto di pistacchio
MEDITERRANEO BRIOCHE
Polpa aromatica ideale per croissant lievitati
MASCARPONEMISU'
Base dry per soffice mousse di mascarpone
TENERINI NOCCIOLATTE
Preparato completo al cioccolato al latte e nocciole
MEDITERRANEO ARANCE
Polpa di arance con oli essenziali spremuti a freddo
CREMUA' COCCO 6kg
Al gusto cocco con polpa e rapè
CREMUA' L'ORIGINALE 6kg
Cremua al gusto gianduia