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PITTOLE BIANCHE
Ricetta classica, prodotto artigianale, fatto interamente a mano.
Le pettole sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente, tipiche delle regioni Puglia, Calabria, Campania e Basilicata.
PATASNELLA BARCHETTE
Taglio speciale cattura salse e perfetto equilibrio tra croccantezza e gusto: la fantasia viaggia verso nuovi orizzonti di bontà.
MINI CROCCHETTE
I crocchè (dal francese croquette) spesso detti anche panzarotti, sono un piatto tipico della cucina napoletana diffusi anche in Puglia ed in Sicilia, in particolare a Palermo, dove è presente una loro variante.
PETTOLE ALLE RAPE
Ricetta classica, prodotto artigianale, fatto interamente a mano.
Le pettole sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente, tipiche delle regioni Puglia, Calabria, Campania e Basilicata.
CROCCHE' DI PATATE PRONTOFORNO
Crocche di patate prefritte all'origine in olio di semi di girasole
FIORI DI ZUCCA PASTELLATI
Fiori di zucca farciti con ricotta e provola pastellati e prefritti in olio di semi di girasole
FRITTELLE CON ALGHE DI MARE
Frittelle di pasta lievitate con alghe di mare
MOZZARELLINE
Le mozzarelline impanate e fritte sono degli sfiziosi bocconcini di mozzarella finger food da guastare in compagnia. Croccanti fuori e filanti all'interno, le mozzarelline fritte sono una di quelle cose alle quali nessuno può rinunciare.
PIZZA NAPOLI CON FIORDILATTE
Prodotto da forno con lievito naturale, cotto e congelato, costituito da una pasta lievito, di forma circolare con topping di pomodoro, mozzarella e foglia di basilico.
Da consumarsi previa cottura.
POLPETTE DI POLPO
Ricetta classica, prodotto artigianale, fatto interamente a mano.
Le polpette di polpo sono così piccole da poterle mangiare in un sol boccone perchè sono gustose, sfiziose e non troppo elaborate. Le polpette di polpo possono essere portate in tavola come antipasto o secondo piatto, per un pasto informale e per una cena finger food, insomma potrete scegliere voi il modo migliore per consumarle.
CALZONCELLI ALLA PIZZAIOLA
Fagottino di pasta tipo pizza ripieno con pomodoro e mozzarella
FAGOTTO SALENTINO
Leggera e friabile pasta sfoglia con farcitura di “rape ‘nfucate” (piatto tipico della cucina salentina)
ARANCINO ALLA SICILIANA PRONTO FORNO
Arancini di riso piramidali farcito con carne, piselli e mozzarella prefritto all'origine in olio di semi girasole
FOCACCIA CAPRESE
Prodotto da forno cotto su pietra, congelato, di forma circolare, di pasta lievito, ripiena con mozzarella e pomodorini.
ROLLS FRITTO CARTONE MISTO
Rolls fritto cartone misto
FRITTELLE CON OLIVE E PEPERONI
Frittelle di pasta lievitata con olive nere e peperoni
PANFAGOTTO WURSTEL E PATATINE SURGELATO
Si tratta di un impasto della pizza, farcito con patatine fritte, würstel, tutto racchiuso a fagottino e passato poi al forno.
DELIZIE AI 4 FORMAGGI
i crocchè (dal francese croquettes) sono un piatto tipico della cucina napoletana e siciliana a base di patate e uova, che vengono fritte dopo essere impanate in pan grattato. Per rendere più corposo l'impasto, la tradizione napoletana vuole che le patate vengano schiacciate con una forchetta.
ARANCINI PIU' GUSTI
Mix di arancini di riso surgelati di pezzatura mignon ( g 25) composto da:
arancino al sugo, arancino bianco prosciutto e mozzarella, arancino spinaci e mozzarella, arancino boscaiola, arancino bianco speck e provola
ARANCINO MAXI AL RAGU'
Prodotto di rosticceria fritto in olio vegetale, congelato, pronto, di forma sferoidale, a base di riso e ragù con ripieno di carne, piselli, e formaggio.
FAGOTTO BOSCAIOLA
Leggera e friabile pasta sfoglia con farcitura di funghi champignon, besciamella e un tocco di pomodoro
CROCCHE’ DI PATATE MEDIE
Crocchette di patate di pezzatura media farciti con mozzarella
FRITTATINA DI SPAGHETTI
Frittatine di spaghetti con mozzarella, carne e piselli
PATASNELLA UNA TIRA L'ALTRA
Nuovo taglio ondulato, buccia sfiziosa e ricetta innovativa: extracroccanti e super gustose, non potrai resistere!