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- Tipo conservazione: Surgelato clear
GARGANELLI GAMBERETTI E ZUCCHINE 300g
Preparazione alimentare a base di pasta, gamberetti e zucchine, precotta e surgelata 300g
QUADRELLI BURRATA DI PUGLIA
I quadrelli con burrata di Puglia sono un tributo a questo formaggio molto ricercato per l'intensità e la freschezza del sapore.
ROSE ROLL PUMPKIN
Sandwich di grano cotto sulla pietra, con una crosta croccante e una mollica umida e ariosa. Arricchito con semi di zucca, fiocchi di patate e yogurt per una freschezza persistente.
BORRAGINE IN CROSTA DI FARINA DI GRANO 1kg
Delicate foglie di borragine in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto prefritto e surgelato 1kg
FILETTO DI TONNO 0,800/1,2kg
Il cosiddetto "tonno pinna gialla", ideale per essere consumato crudo, cotto e in umido.
CROISSANT MINI MULTICEREALI & FRUTTI DI BOSCO 40g
Mini croissant di sfoglia multicereali ripieni di confettura ai frutti di bosco 40g
ARANCINI MIGNON SUGO CRUDI 20g
Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 20g
ORECCHIETTE SURGELATE
Tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente simile a quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.
La ricetta tipica regionale è quella che le vede insieme alle cime di rapa, ma sono ottime anche con condimenti a base di carne o verdure.
BAGUETTE MIGNON 40g
Pane di tipo “0” parzialmente cotto e surgelato. 40g
PATATE MC CAIN
Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite.
PETTOLE ALLA PIZZAIOLA
Ricetta classica, prodotto artigianale, fatto interamente a mano.
Le pettole sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente, tipiche delle regioni Puglia, Calabria, Campania e Basilicata.
FILETTO DI POLLO CON FUNGHI E PATATE 300g
Preparazione gastronomica a base di carne e verdure, precotta e surgelata 300g